Cá rô phi Việt Nam rộng đường ra thế giới

Lâu nay, Việt Nam được biết đến là quốc gia xuất khẩu cá tra lớn nhất thế giới. Điều này là một thuận lợi khi cá tra và cá rô phi đều thuộc nhóm cá thịt trắng, được nuôi trong điều kiện môi trường khá tương đồng. Tuy nhiên, trong khi cá tra chỉ phù hợp phát triển tại ĐBSCL thì cá rô phi lại có thể phát triển mạnh từ miền Bắc đến miền Nam. Ngay lúc này, Việt Nam đã hình thành các điều kiện của một ngành hàng mới có tiềm năng cao.

Từ năm 2016, Việt Nam đã có đề án phát triển nuôi và xuất khẩu cá rô phi, nhưng thất bại vì điều kiện lúc đó không đáp ứng được con giống, thức ăn, nhà máy chế biến.

Tuy nhiên, ở thời điểm hiện tại, các điều kiện phát triển đều đã sẵn sàng. Bộ Nông nghiệp và Môi trường cũng đã có định hướng cụ thể để phát triển bền vững ngành hàng này. Nhiều hộ chuyển sang nuôi cá rô phi trong các ao lắng vuông tôm do tận dụng được hạ tầng sẵn có. Nhờ áp dụng tốt kinh nghiệm tích lũy được, phần lớn hộ nuôi cá rất thành công.

Thị trường cá rô phi toàn cầu dự kiến tăng lên gần 15 tỷ USD vào năm 2033. (Ảnh minh họa)

Theo chia sẻ của một hộ dân tại TP. Cần Thơ cho biết: "Khi nghe nhà máy Sóc Trăng đã mở nhà máy chế biến, nông dân bắt thời cơ và bắt nhịp, với giá bán hiện tại 35.000 đồng thì ổn".

Rô phi là một trong những loài cá thịt trắng thơm ngon, giàu dinh dưỡng được thị trường thế giới ưa thích. Xu hướng thương mại của loài cá này đang tăng trưởng.

Tại TP. Cần Thơ, việc phát triển nghề nuôi cá rô phi góp phần tạo nên hướng đi mới trong chuyển đổi cơ cấu vật nuôi, nhất là trước tình trạng khó khăn chung về đầu ra cũng như dịch bệnh của một số loài thủy sản nuôi truyền thống như con tôm. Khâu giống đang được cơ quan chuyên môn đặc biệt quan tâm.

Cục trưởng Cục Thủy sản và Kiểm ngư Trần Đình Luân cho biết diện tích nuôi cá rô phi tại Việt Nam năm 2024 đạt 30.000 ha, sản lượng thu hoạch đạt 300.000 tấn. Sản lượng sản xuất giống cá rô phi/điêu hồng đạt 1,09 tỷ con.

Ông Luân nêu quan điểm ngay từ bây giờ sẽ cùng các hiệp hội ngành hàng, địa phương, doanh nghiệp tính toán ngay từ đầu để làm sao liên kết, xây dựng được thương hiệu và chiếm lĩnh được thị trường, tất cả các mắt xích trong chuỗi phải làm ngay từ đầu. Từ đó chúng ta có liên kết về tiêu chuẩn, yêu cầu chất lượng, kích cỡ và các yêu cầu khác để xây dựng được thương hiệu cho cá rô phi Việt Nam

Nuôi cá rô phi thương phẩm đã giúp đa dạng đối tượng vật nuôi, nâng cao hiệu quả, đáp ứng nhu cầu thị trường. Điều quan trọng, người nuôi cần gắn với doanh nghiệp liên kết tiêu thụ để đảm bảo đầu ra tốt và an toàn.