Giá cà phê hôm nay 1/8: Trong nước 'dậy sóng', thế giới diễn biến khó lường

Thị trường cà phê đang trải qua những ngày "đứng ngồi không yên" khi các yếu tố từ cung cầu, chính sách vĩ mô đến thời tiết liên tục tác động, đẩy giá lên những mức cao mới.

Thị trường cà phê đang trải qua những ngày "đứng ngồi không yên" khi các yếu tố từ cung cầu, chính sách vĩ mô đến thời tiết liên tục tác động, đẩy giá lên những mức cao mới. Chỉ trong một phiên giao dịch, giá cà phê tại các tỉnh trọng điểm Tây Nguyên đã tăng từ 1.700 - 2.200 đồng/kg, mang lại niềm vui lớn cho người nông dân nhưng cũng đặt ra nhiều thách thức cho các doanh nghiệp xuất khẩu. Cùng lúc đó, sự trồi sụt của giá Robusta trên sàn Luân Đôn và đà phục hồi bất ngờ của Arabica tại New York đang khiến các nhà giao dịch phải hết sức thận trọng.

Giá cà phê trong nước tăng phi mã, nông dân phấn khởi

Ghi nhận vào sáng ngày 1/8, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên đã có ngày tăng giá thứ tư liên tiếp, bám sát mốc 100.000 đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất trong nhiều tuần trở lại đây, phản ánh rõ rệt nhu cầu thu gom hàng cuối vụ đang rất sôi động.

Cụ thể, tại các địa phương trọng điểm:

Tại Đắk Lắk, giá cà phê được thu mua ở mức 99.700 đồng/kg, tăng mạnh 1.700 đồng/kg so với ngày hôm qua.

Tại Lâm Đồng, giá cà phê cũng chạm mốc 99.500 đồng/kg, ghi nhận mức tăng ấn tượng nhất lên đến 2.200 đồng/kg.

Tại Gia Lai, giá thu mua cũng tăng 1.700 đồng/kg, đạt mức 99.500 đồng/kg.

Mức giá trung bình toàn vùng hiện đang dao động quanh ngưỡng 99.600 đồng/kg. Đà tăng mạnh mẽ này không chỉ bù đắp cho những ngày sụt giảm trước đó mà còn mang lại lợi nhuận đáng kể cho bà con nông dân, tạo động lực để tái đầu tư vào niên vụ mới. Nhiều đại lý thậm chí đã niêm yết giá vượt mốc 100.000 đồng để tích cực gom hàng, cho thấy tâm lý lạc quan về giá trong thời gian tới.

Thị trường thế giới diễn biến phức tạp: Robusta giảm nhẹ, Arabica bất ngờ hồi phục

Trái ngược với không khí sôi động của thị trường nội địa, sàn giao dịch thế giới lại cho thấy một bức tranh phức tạp hơn. Kết thúc phiên giao dịch rạng sáng 1/8 (giờ Việt Nam), giá cà phê trên hai sàn diễn biến trái chiều, đảo ngược so với kịch bản của phiên trước đó.

Trên sàn Luân Đôn, giá cà phê Robusta có sự điều chỉnh giảm nhẹ sau khi tăng nóng. Hợp đồng giao tháng 9/2025 giảm khoảng 10-14 USD/tấn, xuống còn khoảng 3.401 USD/tấn. Mặc dù đầu phiên giá Robusta đã có lúc tăng mạnh gần 100 USD/tấn, nhưng áp lực từ thông tin tồn kho Robusta tăng và việc cà phê có thể không được miễn thuế đối ứng đã khiến giá quay đầu giảm vào cuối phiên.

Trong khi đó, trên sàn New York, giá cà phê Arabica lại có một phiên phục hồi mạnh mẽ. Hợp đồng giao tháng 9/2025 tăng 0.82% - 1.91%, lên mức khoảng 296 - 299 US cent/pound. Sự phục hồi này được cho là đến từ hy vọng của các nhà giao dịch rằng chính phủ Mỹ có thể miễn trừ cà phê khỏi danh sách áp thuế quan 50% lên hàng hóa từ Brazil, cùng với việc tồn kho trên sàn New York sụt giảm vào cuối phiên.

Sự biến động trái chiều này cho thấy thị trường đang chịu tác động từ nhiều luồng thông tin khác nhau và tâm lý của các nhà đầu cơ vẫn còn rất thận trọng.

Những yếu tố đằng sau "cơn sốt" giá

Sự biến động của thị trường cà phê trong giai đoạn này được lý giải bởi nhiều nguyên nhân đan xen.

Yếu tố chính thúc đẩy giá tăng trong thời gian gần đây là lo ngại về nguồn cung từ các quốc gia sản xuất hàng đầu. Đặc biệt, những thông tin về tình hình thời tiết bất lợi tại Brazil, nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, đã dấy lên lo ngại về sản lượng trong tương lai, từ đó hỗ trợ giá tăng.

Bên cạnh đó, các chính sách vĩ mô cũng đóng một vai trò quan trọng. Câu chuyện về việc Mỹ áp thuế 50% đối với hàng hóa nhập khẩu từ Brazil có hiệu lực từ ngày 1/8 đã khiến thị trường chao đảo. Dù cà phê đang được kỳ vọng sẽ nằm ngoài danh sách này, sự không chắc chắn vẫn khiến giá Arabica biến động mạnh.

Tại Việt Nam, báo cáo từ Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA) về những khó khăn khi áp dụng quy định thuế GTGT 5% cũng là một yếu tố cần quan tâm. Theo VICOFA, quy định này có thể khiến ngành cà phê bị "chôn vốn" hàng ngàn tỷ đồng, gây ảnh hưởng không nhỏ đến dòng tiền và hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp trong ngành.

Nhìn chung, thị trường cà phê được dự báo sẽ tiếp tục có những diễn biến khó lường trong thời gian tới. Giá cà phê trong nước dù đang ở mức cao kỷ lục nhưng vẫn phụ thuộc rất lớn vào những tín hiệu từ thị trường thế giới, đòi hỏi cả người nông dân và doanh nghiệp cần liên tục cập nhật thông tin để có những chiến lược phù hợp.

Giá cà phê tăng phi mã chạm mốc 96.200 đồng/kg, điều gì đang xảy ra?

Giá cà phê nội địa "vượt mặt" thế giới, doanh nghiệp Việt "đau đầu" với thuế GTGT

Giá cà phê trong nước neo cao kỷ lục, thị trường nín thở chờ biến số mới