Hà Nội tăng cường liên kết vùng, bảo đảm nguồn cung nông sản an toàn cho gần 10 triệu dân

Theo báo cáo của ngành nông nghiệp, nhu cầu tiêu dùng các mặt hàng thiết yếu tại Hà Nội rất cao, không chỉ cho gần 10 triệu dân mà còn cho hàng triệu du khách mỗi năm.

Thống kê ước tính, mỗi tháng thành phố cần:

- Gạo: 99,45 nghìn tấn

-Thịt lợn: 19,89 nghìn tấn lợn hơi

-Thịt gia cầm: 6,63 nghìn tấn

-Rau, củ: 110,5 nghìn tấn

-Trứng gia cầm: 132 triệu quả

Trong khi đó, khả năng tự sản xuất của Hà Nội chỉ đáp ứng cơ bản thịt lợn, thịt gia cầm, trứng và thủy sản nước ngọt. Các nhóm hàng khác như gạo, rau củ, trái cây, thịt bò phụ thuộc phần lớn vào nguồn cung từ các tỉnh, vùng miền liên kết và nhập khẩu.

Xây dựng “huyết mạch” từ liên kết vùng

Để giải quyết thiếu hụt và đảm bảo chất lượng nông sản, Hà Nội xác định liên kết vùng là giải pháp then chốt. Thành phố hiện duy trì 170 chuỗi sản xuất – tiêu thụ nông sản an toàn, đồng thời phối hợp với các tỉnh qua Chương trình phối hợp số 7237/CTPH-BNNPTNT-UBND (2021-2025).

Kết quả, toàn bộ Hà Nội cùng các địa phương xây dựng và duy trì 1.327 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, được xem như “huyết mạch” đưa nông sản sạch về Thủ đô, đồng thời tạo đầu ra ổn định cho nông dân.

Song song với mở rộng liên kết, công tác giám sát, kiểm tra chất lượng được tăng cường.

Bà Nguyễn Thị Thu Hằng, Trưởng phòng Chất lượng và Phát triển thị trường (Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội) cho biết: Sở thường xuyên thanh tra, kiểm tra, lấy mẫu giám sát tại cơ sở sản xuất và đầu mối phân phối. Khi phát hiện vi phạm, yêu cầu khắc phục kịp thời và công khai thông tin để bảo vệ người tiêu dùng và doanh nghiệp chân chính.

Hà Nội xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm. Ảnh: Hoàng Sơn

Đối với các tỉnh liên kết, ông Nguyễn Thành Công, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Sơn La, thông tin: địa phương đang xây dựng vùng sản xuất tập trung theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, đồng thời phối hợp với Hà Nội kiểm nghiệm định kỳ các chỉ tiêu an toàn thực phẩm.

Ông Tạ Văn Tường, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, nhấn mạnh: Sở tập trung giám sát nhóm mặt hàng có nguy cơ cao như rau, thịt, thủy sản. Khi phát hiện mẫu vi phạm, thông tin được báo ngay cho nơi sản xuất để xử lý tận gốc, đảm bảo minh bạch chuỗi cung ứng.Mô hình liên kết hiệu quả tại cơ sởCác mô hình liên kết đang phát huy hiệu quả thực tế. Điển hình là Hợp tác xã Sản xuất, kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Đoàn Kết (huyện Ứng Hòa), ký hợp đồng với hơn 2.100 hộ nông dân, bao tiêu 100% sản lượng lúa mỗi vụ.

Theo bà Cao Thị Thủy, Giám đốc HTX: “Chúng tôi cung cấp trung bình 3.000 tấn thóc và 1.000 tấn gạo Japonica mỗi năm cho Hà Nội và các tỉnh lân cận với giá ổn định. Đồng thời, đã liên kết với doanh nghiệp Châu Anh mở gần 20 cửa hàng bán lẻ lúa gạo tại Hà Nội và mở rộng phân phối tới Bắc Ninh, Thái Nguyên, Phú Thọ…”

Hướng tới hệ sinh thái nông sản bền vững

Nhằm phát triển bền vững, Hà Nội khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào chế biến, bảo quản, nông nghiệp công nghệ cao.

Để bảo đảm an toàn thực phẩm đồng bộ, Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp cùng Sở Y tế và Sở Công Thương triển khai các văn bản quy phạm pháp luật, đồng thời rà soát và điều chỉnh chính sách phù hợp thực tế.

Nông sản an toàn của các tỉnh, thành phố đưa về Hà Nội tiêu thụ. Ảnh: Hương Giang

Mục tiêu là xây dựng hệ sinh thái nông sản an toàn theo chuỗi giá trị, nơi mọi mắt xích từ nông dân, HTX, doanh nghiệp đến cơ quan quản lý được kết nối bằng trách nhiệm và công nghệ. Người tiêu dùng có thể dễ dàng truy xuất nguồn gốc từng bó rau, cân thịt, củng cố niềm tin với sản phẩm nội địa.

An toàn thực phẩm không chỉ là kiểm tra, xử lý vi phạm, mà còn là cam kết lâu dài cho sức khỏe cộng đồng và sự phát triển bền vững của nông nghiệp Thủ đô.