Chỉ số giá thực phẩm thế giới tháng 2/2026 tăng lên 125,3 điểm
Sau 5 tháng giảm liên tiếp, chỉ số giá thực phẩm toàn cầu (FFPI) đã quay đầu tăng trong tháng 2/2026, chủ yếu do giá ngũ cốc, thịt và dầu thực vật tăng trở lại.
Theo báo cáo mới nhất của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), chỉ số giá thực phẩm thế giới (FFPI) tháng 2/2026 đạt trung bình 125,3 điểm, tăng 1,1 điểm (tương đương 0,9%) so với tháng 1/2026. Đây là mức tăng đầu tiên sau gần nửa năm suy giảm liên tiếp.
Tuy vậy, so với cùng kỳ năm 2025, chỉ số này vẫn thấp hơn khoảng 1% và thấp hơn 21,8% so với mức đỉnh lịch sử được ghi nhận vào tháng 3/2022.
Giá ngũ cốc và dầu thực vật tăng do áp lực nguồn cung
Trong tháng 2/2026, chỉ số giá ngũ cốc đạt trung bình 108,6 điểm, tăng 1,1% so với tháng trước. Giá lúa mì thế giới tăng 1,8%, chủ yếu do lo ngại về tình trạng sương giá gây hại đối với mùa vụ tại châu Âu và Hoa Kỳ, cùng với những trở ngại trong hoạt động vận tải tại Liên bang Nga và căng thẳng địa chính trị tại khu vực Biển Đen.
Trong khi giá ngô tương đối ổn định, giá lúa mạch và hạt bo bo đều tăng do nhu cầu nhập khẩu mạnh từ Trung Quốc và khu vực Bắc Phi.
Ở nhóm dầu thực vật, chỉ số giá tăng 3,3% lên 174,2 điểm, mức cao nhất kể từ tháng 6/2022. Giá dầu cọ tiếp tục tăng tháng thứ ba liên tiếp khi sản lượng tại Đông Nam Á giảm theo yếu tố mùa vụ. Giá dầu đậu tương cũng được hỗ trợ bởi các chính sách khuyến khích nhiên liệu sinh học tại Hoa Kỳ, trong khi giá dầu hạt cải phục hồi nhờ nhu cầu từ Canada.
Ngược lại, giá dầu hướng dương giảm nhẹ do nguồn cung xuất khẩu dồi dào từ Argentina.
Giá thịt lập kỷ lục, giá sữa tiếp tục giảm
Chỉ số giá thịt trong tháng 2/2026 tăng 0,8% lên 126,2 điểm, cao hơn khoảng 8% so với cùng kỳ năm trước. Đáng chú ý, giá thịt cừu đạt mức cao kỷ lục do nguồn cung hạn chế từ các quốc gia xuất khẩu lớn tại châu Đại Dương.
Giá thịt bò cũng tăng nhờ nhu cầu nhập khẩu ổn định từ hai thị trường lớn là Trung Quốc và Hoa Kỳ. Trong khi đó, giá thịt lợn và gia cầm chỉ biến động nhẹ khi nguồn cung dồi dào từ Brazil giúp bù đắp áp lực tăng giá tại một số khu vực khác.
Trái ngược với xu hướng trên, chỉ số giá sữa tiếp tục giảm 1,2% so với tháng 1/2026, đánh dấu tháng giảm thứ 8 liên tiếp kể từ giữa năm 2025. Nguyên nhân chủ yếu do giá pho mát tại Liên minh châu Âu giảm trong bối cảnh cạnh tranh quốc tế gia tăng.
Tuy nhiên, giá sữa bột và bơ trên thị trường thế giới vẫn ghi nhận mức tăng đáng kể nhờ nhu cầu nhập khẩu từ Trung Đông và Đông Nam Á tăng mạnh, trong khi nguồn cung từ New Zealand có dấu hiệu thắt chặt.
Giá đường xuống mức thấp nhất trong hơn 5 năm
Trong các nhóm hàng, đường là mặt hàng ghi nhận mức giảm mạnh nhất. Chỉ số giá đường giảm 4,1% xuống còn 86,2 điểm, mức thấp nhất kể từ tháng 10/2020.
FAO cho biết áp lực giảm giá chủ yếu đến từ triển vọng nguồn cung toàn cầu dồi dào, đặc biệt là dự báo sản lượng đường đạt mức kỷ lục tại Hoa Kỳ. Yếu tố này đã lấn át những lo ngại về khả năng sụt giảm sản lượng tại Ấn Độ và Brazil, khiến giá đường thế giới tiếp tục giảm trong hai tháng liên tiếp.
