Giá cà phê tăng phi mã chạm mốc 96.200 đồng/kg, điều gì đang xảy ra?

Thị trường cà phê đang bước vào một trong những giai đoạn sôi động nhất kể từ đầu năm.

Thị trường cà phê đang bước vào một trong những giai đoạn sôi động nhất kể từ đầu năm. Chỉ trong một ngày, giá cà phê trong nước đã tăng thêm 400 - 500 đồng/kg, trong khi giá Robusta trên sàn London cũng cộng thêm 51 USD mỗi tấn. Sự tăng trưởng đồng bộ này cho thấy một xu hướng tăng giá vững chắc đang được hình thành. Đâu là những động lực chính đằng sau đợt tăng giá lần này và liệu đà tăng có còn tiếp diễn? Hãy cùng phân tích sâu hơn qua những số liệu và nhận định mới nhất.

Thị trường nội địa sôi động, giá cà phê Tây Nguyên lập đỉnh mới

Ghi nhận vào sáng nay, giá thu mua cà phê tại các tỉnh trọng điểm Tây Nguyên đã thiết lập một mặt bằng giá mới. Trái với sự chững lại ở một vài phiên trước, không khí giao dịch đã trở nên sôi động hơn hẳn khi bảng giá ở khắp các địa phương đều hiển thị màu xanh tăng trưởng.

Mức giá cao nhất cả nước thuộc về tỉnh Đắk Nông, nơi các thương lái đang thu mua cà phê với giá 96.200 đồng/kg. Theo sau sát nút là hai "thủ phủ cà phê" Đắk Lắk và Gia Lai, cùng chung mức giá 96.000 đồng/kg. Tỉnh Lâm Đồng, nơi có vùng trồng cà phê chất lượng cao Cầu Đất, cũng ghi nhận mức tăng 400 đồng, đưa giá thu mua lên 95.700 đồng/kg.

Nguyên nhân chính dẫn đến đà tăng tại thị trường nội địa được xác định là do nguồn cung cuối vụ đang ngày càng cạn kiệt. Lượng cà phê tồn kho trong dân không còn nhiều, trong khi nhu cầu từ các nhà rang xay và doanh nghiệp xuất khẩu vẫn duy trì ở mức cao để thực hiện các hợp đồng đã ký. Nhiều nông dân đang có tâm lý găm hàng, hạn chế bán ra để chờ đợi mức giá tốt hơn nữa, càng tạo thêm áp lực lên nguồn cung.

Sắc xanh bao trùm sàn thế giới: Robusta và Arabica đồng loạt tăng tốc

Sức nóng của thị trường không chỉ giới hạn ở Việt Nam mà còn lan tỏa mạnh mẽ ra các sàn giao dịch quốc tế. Cả hai loại cà phê chủ lực là Robusta và Arabica đều có một phiên tăng giá ấn tượng.

Trên sàn London, giá cà phê Robusta kỳ hạn giao tháng 9/2025 đã tăng 1,55%, tương đương 51 USD, để chốt phiên ở mức 3.351 USD/tấn. Đà tăng này được hỗ trợ bởi lo ngại về nguồn cung từ Việt Nam – quốc gia sản xuất Robusta số 1 thế giới.

Trong khi đó, trên sàn New York, giá cà phê Arabica cũng trên đà phục hồi. Một điểm đáng chú ý được các chuyên gia chỉ ra là chênh lệch giá giữa Arabica và Robusta đang được nới rộng trở lại. Hiện tại, giá Arabica đã quay về trạng thái đắt gần gấp đôi so với Robusta, khác với tình hình giá gần như tương đương vào giữa năm ngoái. Điều này cho thấy thị trường đang định giá lại chất lượng và nguồn cung của từng loại cà phê một cách rõ rệt hơn.

Lý giải sức nóng thị trường: Từ nguồn cung khan hiếm đến cuộc đua "trữ hàng trước bão thuế"

Đợt tăng giá lần này là kết quả cộng hưởng của một loạt yếu tố mang tính cả vĩ mô và vi mô.

Thứ nhất, vấn đề nguồn cung là câu chuyện cốt lõi. Việt Nam đã gần kết thúc niên vụ, lượng hàng chất lượng cao còn lại rất ít. Trong khi đó, những thông tin về thời tiết bất lợi tại Brazil, nhà cung cấp cà phê lớn nhất toàn cầu, đang dấy lên lo ngại về sản lượng thu hoạch sắp tới, đặc biệt là với cà phê Arabica.

Thứ hai, nhu cầu đang ấm trở lại. Các nhà nhập khẩu lớn từ châu Âu và Mỹ đang tích cực mua vào để dự trữ hàng cho các tháng cuối năm, giai đoạn tiêu thụ cà phê thường tăng mạnh.

Thứ ba, một yếu tố đặc biệt được giới phân tích nhắc tới là cuộc đua "trữ hàng trước bão thuế". Theo báo Người Lao Động, có những thông tin cho rằng các nhà rang xay đang đẩy mạnh việc gom hàng để dự trữ trước khả năng Mỹ có thể áp dụng các loại thuế đối ứng mới. Hành động phòng ngừa rủi ro này vô hình trung đã tạo ra một làn sóng mua vào mạnh mẽ, góp phần đẩy giá tăng cao đột biến trong ngắn hạn.

Với những diễn biến phức tạp này, có thể thấy giá cà phê hôm nay đang được nâng đỡ bởi những nền tảng vững chắc từ cả phía cung và cầu. Nhiều khả năng mặt bằng giá cao sẽ tiếp tục được duy trì trong thời gian tới, mang lại lợi ích cho người nông dân nhưng cũng đặt ra thách thức không nhỏ cho các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu về quản trị chi phí đầu vào.

Giá cà phê hôm nay 16/7: Tăng phi mã, áp sát mốc 100.000 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay 17/7: Vượt mốc 92.000 đồng/kg, thị trường nội địa nóng trở lại

Giá cà phê hôm nay 18/7: Nội địa tăng nhẹ giữa lúc quốc tế lao dốc