Giá cà phê vươn tới mốc 100.000 đồng/kg bất chấp thế giới hạ nhiệt

Thị trường cà phê nội địa hôm nay (30/7/2025) chứng kiến một phiên tăng giá đầy ấn tượng.

Thị trường trong nước "lội ngược dòng" ngoạn mục

Trong khi thị trường thế giới có dấu hiệu "hạ nhiệt" sau chuỗi ngày tăng nóng, giá cà phê trong nước lại cho thấy một sức sống mãnh liệt. Ghi nhận vào sáng 30/7, giá thu mua cà phê nhân xô tại các tỉnh trọng điểm Tây Nguyên đã đồng loạt vượt mốc 97.000 đồng/kg, một con số đáng mơ ước của người nông dân.

Cụ thể, tại tỉnh Đắk Nông (sáp nhập từ một phần tỉnh Lâm Đồng cũ), giá cà phê được các thương lái thu mua ở mức cao nhất cả nước, lên tới 97.500 đồng/kg, tăng 800 đồng/kg so với phiên giao dịch hôm qua. Tương tự, tại "thủ phủ cà phê" Đắk Lắk, giá cũng đã chạm mức 97.300 đồng/kg. Các địa phương khác như Gia Lai và Lâm Đồng cũng không nằm ngoài xu hướng, với giá thu mua lần lượt là 97.200 đồng/kg (tăng 900 đồng/kg) và 96.800 đồng/kg (tăng 800 đồng/kg).

Mức tăng đồng đều và mạnh mẽ này cho thấy nhu cầu thu mua phục vụ cho các hợp đồng xuất khẩu vẫn đang ở mức cao. Theo các chuyên gia, nguyên nhân chính của đợt tăng giá này đến từ tình trạng nguồn cung trong nước đang dần cạn kiệt khi đã cuối vụ thu hoạch. Tình hình khô hạn kéo dài trước đó đã ảnh hưởng không nhỏ đến sản lượng, khiến lượng hàng thực tế trong tay người dân và doanh nghiệp không còn nhiều. Điều này tạo ra một cuộc cạnh tranh ngầm giữa các nhà rang xay và xuất khẩu, đẩy giá thu mua lên cao để gom đủ hàng.

Thị trường thế giới điều chỉnh: Cú giảm tốc cần thiết?

Trái ngược hoàn toàn với không khí sôi động tại thị trường nội địa, hai sàn giao dịch cà phê lớn nhất thế giới lại ghi nhận một phiên điều chỉnh giảm. Trên sàn London, giá cà phê Robusta kỳ hạn giao tháng 9/2025 giảm nhẹ, giao dịch quanh mốc 3.316 USD/tấn. Tương tự, tại sàn New York, giá cà phê Arabica cũng giảm xuống còn khoảng 298,05 US cent/lb.

Sự sụt giảm này được lý giải là một hoạt động chốt lời của các nhà đầu tư sau một thời gian giá tăng liên tục. Bên cạnh đó, thông tin về vụ thu hoạch đang diễn ra thuận lợi tại Brazil và Indonesia – hai quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới – đã phần nào làm giảm bớt lo ngại về việc thiếu hụt nguồn cung toàn cầu. Tồn kho cà phê Robusta do ICE giám sát cũng đã tăng lên mức cao nhất trong vòng một năm, tạo thêm áp lực lên giá. Sự điều chỉnh này được xem là cần thiết để thị trường tìm lại điểm cân bằng mới sau giai đoạn biến động mạnh.

Triển vọng sắp tới: Những yếu tố nào sẽ định hình giá cà phê?

Nhìn về tương lai, giá cà phê được dự báo sẽ tiếp tục chịu tác động từ nhiều yếu tố đan xen. Yếu tố lớn nhất đang được giới đầu tư và doanh nghiệp toàn cầu quan tâm là quyết định về chính sách thuế quan của Mỹ đối với các mặt hàng nhập khẩu. Bất kỳ sự thay đổi nào cũng có thể tạo ra những làn sóng ảnh hưởng lớn đến dòng chảy thương mại cà phê toàn cầu, trong đó có Việt Nam.

Bên cạnh đó, tình hình tồn kho cà phê Arabica trên toàn cầu đang ở mức thấp kỷ lục. Điều này làm dấy lên nguy cơ thiếu hụt nguồn cung trong niên vụ 2025-2026, có thể tạo ra một đợt tăng giá mới cho cả hai loại cà phê Robusta và Arabica trong dài hạn. Tại Việt Nam, dù giá đang ở mức cao, lượng cà phê thực tế còn lại không nhiều. Do đó, từ nay đến cuối vụ, giá cà phê trong nước được dự báo sẽ khó giảm sâu và vẫn duy trì ở mức cao hơn đáng kể so với giá trên sàn thế giới.

Tóm lại, thị trường cà phê đang ở trong một giai đoạn đầy biến động nhưng cũng ẩn chứa nhiều cơ hội. Người nông dân Việt Nam đang được hưởng lợi từ mức giá nội địa cao kỷ lục. Tuy nhiên, các doanh nghiệp xuất khẩu cần theo dõi sát sao diễn biến của thị trường thế giới và các chính sách vĩ mô để có những chiến lược kinh doanh phù hợp, đảm bảo sự phát triển bền vững cho thương hiệu cà phê Việt Nam.

Giá cà phê thế giới lao dốc mạnh, trong nước tạm giữ mốc 94.000 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay 23/7: Lao dốc không phanh, nhà đầu tư nín thở

Giá cà phê tăng dựng đứng, thị trường "nín thở" trước biến động mới