Giá cà phê hôm nay 14/8: Tăng dựng đứng, thị trường trong nước và thế giới đồng loạt bùng nổ

Thị trường cà phê đang bước vào một trong những giai đoạn biến động mạnh nhất từ đầu năm.

Thị trường cà phê đang bước vào một trong những giai đoạn biến động mạnh nhất từ đầu năm. Sau một phiên chững lại để các nhà đầu tư chốt lời, giá cà phê đã quay đầu tăng tốc, tạo ra một làn sóng phấn khởi cho người nông dân nhưng cũng đặt ra nhiều thách thức cho các doanh nghiệp xuất khẩu và rang xay. Đà tăng này không chỉ diễn ra ở thị trường nội địa mà còn là xu hướng chung trên toàn thế giới, phản ánh bức tranh tổng thể về cung và cầu đang có nhiều thay đổi. Các chuyên gia nhận định, nhiều yếu tố vĩ mô và vi mô đang cùng lúc tác động, đẩy giá nông sản này lên một mặt bằng mới.

Giá cà phê trong nước áp sát mốc lịch sử mới

Ghi nhận tại khu vực Tây Nguyên, trung tâm cà phê của cả nước, giá thu mua hôm nay đã tăng thêm từ 700 - 800 đồng/kg so với phiên trước đó. Mức giá phổ biến hiện dao động trong khoảng 107.300 – 108.200 đồng/kg. Đây là mức giá rất cao, tiếp tục củng cố chuỗi ngày tăng trưởng ấn tượng của cà phê Việt Nam.

Cụ thể tại các địa phương trọng điểm (theo cơ cấu tỉnh thành mới):

Tại tỉnh Lâm Đồng (bao gồm cả khu vực Đắk Nông cũ), giá cà phê hôm nay đạt mức cao nhất cả nước là 108.200 đồng/kg, tăng 700 đồng/kg. Khu vực này, với lợi thế về cà phê Arabica chất lượng cao và được thị trường quốc tế ưa chuộng, luôn duy trì được mức giá ổn định và vững chắc.

Tại tỉnh Đắk Lắk, nơi nổi tiếng với hạt cà phê Robusta chất lượng, giá thu mua ghi nhận ở mức 108.000 đồng/kg, cũng tăng 700 đồng/kg. Nhu cầu mạnh mẽ từ các doanh nghiệp xuất khẩu là động lực chính thúc đẩy giá tại đây.

Tại tỉnh Gia Lai và tỉnh Quảng Ngãi (bao gồm khu vực Kon Tum cũ), giá cà phê cùng được đẩy lên mức 107.800 đồng/kg, tăng mạnh 800 đồng/kg. Đây là những khu vực có sản lượng lớn và đang có nhiều đơn hàng xuất khẩu sang các thị trường tiềm năng như Trung Quốc và ASEAN, khiến giá được đẩy lên nhanh hơn so với mặt bằng chung.

Đà tăng này được thúc đẩy bởi nhu cầu thu mua lớn trong khi nguồn cung từ nông dân có phần hạn chế. Nhiều người dân có xu hướng giữ hàng lại, chờ đợi giá có thể chinh phục những đỉnh cao mới, tạo ra tình trạng khan hàng cục bộ trên thị trường.

Thế giới dậy sóng: Nguyên nhân đằng sau đà tăng phi mã

Không chỉ riêng thị trường Việt Nam, giá cà phê thế giới cũng vừa trải qua một phiên "tăng dữ dội". Kết thúc phiên giao dịch rạng sáng 14/8 (giờ Việt Nam), cả hai mặt hàng Robusta và Arabica đều đảo chiều tăng mạnh.

Trên sàn London, giá cà phê Robusta kỳ hạn giao tháng 9/2025 tăng vọt 206 USD/tấn, lên mức 3.933 USD/tấn. Tương tự, kỳ hạn giao tháng 11/2025 cũng tăng 171 USD/tấn, đạt 3.799 USD/tấn. Đà tăng ấn tượng này cho thấy sự lạc quan của giới đầu tư về triển vọng giá Robusta.

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica cũng không kém cạnh. Kỳ hạn giao tháng 9/2025 tăng 2,8 US cents/lb, đạt 323,85 US cents/lb. Sự phục hồi này diễn ra trong bối cảnh thị trường đang đánh giá lại các yếu tố rủi ro.

Các chuyên gia đã chỉ ra một số nguyên nhân chính lý giải cho đợt bùng nổ này:

Lo ngại về nguồn cung từ Brazil: Thông tin về thời tiết bất thường, đặc biệt là nguy cơ sương giá tại các vùng trồng cà phê trọng điểm của Brazil, đang làm dấy lên lo ngại về sản lượng vụ tới. Brazil là nhà sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, bất kỳ sự gián đoạn nào từ quốc gia này đều có tác động ngay lập tức lên giá toàn cầu.

Lượng tồn kho giảm: Dữ liệu cho thấy lượng cà phê tồn kho đạt chuẩn trên cả hai sàn ICE đang giảm dần. Đây là một yếu tố quan trọng hỗ trợ cho xu hướng tăng giá, cho thấy nhu cầu đang vượt cung.

Yếu tố chính sách: Vấn đề thuế đối ứng mà Brazil có thể phải đối mặt vẫn đang "treo lơ lửng". Mức thuế tiềm năng lên tới 50% sẽ khiến cà phê từ Brazil trở nên đắt đỏ hơn, gián tiếp tạo lợi thế cho cà phê từ các quốc gia khác, trong đó có Việt Nam.

Mặc dù thị trường đang trên đà tăng trưởng mạnh mẽ, các chuyên gia cũng cảnh báo về những biến động tiềm ẩn. Giá cà phê đang ở vùng cao và có thể chịu áp lực chốt lời bất cứ lúc nào. Tuy nhiên, với những yếu tố nền tảng về nguồn cung đang hỗ trợ, triển vọng giá cà phê trong ngắn hạn được dự báo sẽ tiếp tục duy trì ở mức cao.

Giá cà phê 4/8: Thị trường nín thở trước ngưỡng cửa lịch sử 100.000 đồng

Giá cà phê hôm nay 5/8: Thế giới tăng mạnh, trong nước bất ngờ quay đầu giảm

Giá cà phê hôm nay 6/8 tăng phi mã, chính thức vượt đỉnh 100.000 đồng/kg