Giá cà phê 4/8: Thị trường nín thở trước ngưỡng cửa lịch sử 100.000 đồng

Giá cà phê hôm nay 4/8/2025 ghi nhận sự ổn định đầy căng thẳng ở vùng giá cao kỷ lục sau một tuần tăng tốc.

Thị trường cà phê đang bước vào một trong những giai đoạn biến động và khó đoán định nhất trong năm. Sau ba tuần tăng giá liên tiếp, đưa giá cà phê nội địa áp sát ngưỡng chưa từng có, phiên giao dịch đầu tuần mới tạm thời chững lại. Tuy nhiên, sự "im lặng" này không đồng nghĩa với việc thị trường đã hạ nhiệt. Trái lại, nó đang báo hiệu một cuộc giằng co quyết liệt giữa các yếu tố cung và cầu, tâm lý người nông dân và những biến số vĩ mô trên toàn cầu. Mọi ánh mắt đều đang đổ dồn về mốc 100.000 đồng/kg, một cột mốc không chỉ về giá trị mà còn có ý nghĩa lớn về mặt tâm lý đối với toàn bộ chuỗi cung ứng.

Thị trường nội địa: Giá đi ngang ở mức đỉnh, nông dân quyết tâm 'ghim hàng'

Khảo sát tại các vùng trồng cà phê trọng điểm của Tây Nguyên sáng ngày 4/8, giá cà phê nhân xô được thu mua ổn định ở mức rất cao. Cụ thể:

Tại tỉnh Đắk Lắk và tại khu vực Đắk Nông (nay thuộc tỉnh Lâm Đồng), giá cà phê duy trì ở mức cao nhất, khoảng 99.500 đồng/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, giá thu mua dao động quanh mốc 99.400 đồng/kg.

Tại tỉnh Lâm Đồng (ghi nhận tại các khu vực như Bảo Lộc, Di Linh, Lâm Hà), mức giá phổ biến là 99.200 đồng/kg.

Mức giá đi ngang này không phải là dấu hiệu của sự suy yếu, mà là một khoảng lặng cần thiết sau đà tăng mạnh mẽ gần 3.000 đồng/kg vào tuần trước. Nguyên nhân chính của việc giá neo ở mức cao đến từ chính những người nông dân. Lo ngại về tình hình khô hạn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sản lượng vụ mùa tới, cùng với kỳ vọng giá sẽ tiếp tục tăng, đã thúc đẩy một làn sóng "ghim hàng" mạnh mẽ.

Nhiều hộ nông dân và đại lý nhỏ lẻ quyết định tạm ngưng giao dịch, trữ hàng chờ đợi giá chính thức vượt qua ngưỡng 100.000 đồng/kg. Hành động này đã tạo ra một tình trạng khan hiếm nguồn cung cục bộ trên thị trường, trở thành bệ đỡ vững chắc nhất cho mặt bằng giá hiện tại, bất chấp những áp lực từ thị trường thế giới. Tâm lý "được giá mới bán" đang thắng thế, khiến các doanh nghiệp xuất khẩu gặp khó khăn hơn trong việc gom hàng.

Sàn giao dịch thế giới: Cuộc 'so găng' kịch tính giữa Robusta và áp lực từ Brazil

Nhìn ra thế giới, bức tranh thị trường cà phê đang tồn tại những mảng màu đối lập. Một mặt, giá cà phê Robusta trên sàn London vẫn đang được duy trì ở mức cao lịch sử, là động lực tăng trưởng chính cho cà phê Việt Nam (vốn chủ yếu là Robusta). Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, hợp đồng Robusta giao tháng 9/2025 vẫn niêm yết ở mức trên 3.330 USD/tấn. Mức giá này phản ánh những lo ngại về nguồn cung toàn cầu, đặc biệt là từ Việt Nam, quốc gia sản xuất Robusta lớn nhất thế giới.

Tuy nhiên, ở chiều ngược lại, một áp lực bán không hề nhỏ đang đè nặng lên thị trường. Brazil, "người khổng lồ" của ngành cà phê thế giới, đang trong giai đoạn cuối của vụ thu hoạch. Lượng cà phê Arabica và Robusta dồi dào từ quốc gia này được tung ra thị trường đã kìm hãm đà tăng phi mã của giá. Các báo cáo gần đây cho thấy vụ thu hoạch tại Brazil diễn ra thuận lợi, hứa hẹn một sản lượng lớn, giúp xoa dịu phần nào những lo ngại về thiếu hụt nguồn cung.

Cuộc "so găng" giữa một bên là lo ngại thiếu hụt Robusta và một bên là nguồn cung dồi dào từ Brazil đã khiến cả hai sàn London và New York (sàn giao dịch Arabica) liên tục biến động trong các phiên gần đây, tạo ra sự bất ổn khó lường cho các nhà giao dịch.

Dự báo và các yếu tố 'then chốt': Liệu giá cà phê có lập đỉnh mới?

Trong ngắn hạn, giá cà phê trong nước được dự báo sẽ tiếp tục giằng co quanh vùng giá 99.000 - 100.000 đồng/kg. Việc giá có bứt phá để thiết lập một đỉnh cao lịch sử mới hay không sẽ phụ thuộc vào các yếu tố then chốt sau:

Động thái của người nông dân: Nếu tâm lý trữ hàng tiếp tục lan rộng, nguồn cung khan hiếm sẽ là lực đẩy chính đưa giá vượt mốc 100.000 đồng/kg.

Diễn biến tại Brazil: Dữ liệu cuối cùng về sản lượng và tốc độ xuất khẩu của Brazil trong tháng 8 sẽ là yếu tố quyết định cán cân cung-cầu toàn cầu.

Các yếu tố vĩ mô: Một yếu tố "bất ngờ" có thể tác động mạnh đến giá là chính sách thuế quan của Mỹ. Những đồn đoán về việc Mỹ có thể xem xét miễn thuế nhập khẩu cho cà phê Brazil đã khiến giá Arabica chao đảo. Nếu chính sách này không được thực thi, hoặc có những diễn biến mới bất lợi cho Brazil, cà phê Việt Nam sẽ có thêm lợi thế cạnh tranh, mở đường cho một đợt tăng giá mới.

Thị trường cà phê đang ở trong một thế cân bằng mong manh. Mỗi thông tin về thời tiết, sản lượng hay chính sách thương mại đều có thể trở thành "cú hích" đẩy giá đi theo một hướng mới. Các doanh nghiệp và nhà đầu tư cần theo dõi sát sao mọi diễn biến để có thể đưa ra quyết định kinh doanh phù hợp trong giai đoạn đầy biến động này.

Giá cà phê hôm nay 17/7: Vượt mốc 92.000 đồng/kg, thị trường nội địa nóng trở lại

Giá cà phê hôm nay 18/7: Nội địa tăng nhẹ giữa lúc quốc tế lao dốc

Giá cà phê trong nước hôm nay 19/7: Giảm nhẹ nhưng vẫn giữ vùng cao kỷ lục