Dầu ăn dành cho chăn nuôi bị tuồn vào bếp ăn người tiêu dùng: Cảnh báo khẩn từ Cục An toàn thực phẩm

Báo động: Dầu ăn dành cho chăn nuôi bị tuồn vào bếp ăn người tiêu dùng

Trước thông tin một số cơ sở bị phát hiện dùng dầu ăn nhập khẩu dành cho thức ăn chăn nuôi để sản xuất thực phẩm cho người, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã chính thức lên tiếng cảnh báo. Theo cơ quan này, việc sử dụng nguyên liệu sai mục đích không chỉ là vi phạm về kỹ thuật mà còn là hành vi vi phạm pháp luật, cần bị xử lý nghiêm khắc.

Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh: Dầu ăn dành cho chăn nuôi không được kiểm nghiệm và chứng nhận đủ điều kiện an toàn cho người sử dụng. Việc chế biến loại dầu này thành thực phẩm có thể gây ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là khi sản phẩm được đưa vào các bếp ăn tập thể, suất ăn sẵn tại trường học, khu công nghiệp.

Để ngăn chặn rủi ro, cơ quan chức năng khuyến cáo các đơn vị sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần đặc biệt lưu ý kiểm tra hồ sơ công bố sản phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, tuyệt đối không chỉ dựa vào bao bì hay nhãn mác. Ngay cả khi nguyên liệu có hóa đơn, chứng từ đầy đủ, nếu mục đích sử dụng không đúng quy định, cũng không được phép dùng trong chế biến thực phẩm.

“Việc tuân thủ đúng mục đích sử dụng của nguyên liệu không chỉ là một yêu cầu chuyên môn mà còn là trách nhiệm pháp lý bắt buộc” - đại diện Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh. Mọi hành vi cố tình sử dụng nguyên liệu sai mục đích, đặc biệt khi có dấu hiệu gây mất an toàn thực phẩm, sẽ bị xử lý nghiêm theo đúng quy định của pháp luật.

Cục An toàn thực phẩm cũng kêu gọi người dân, doanh nghiệp khi phát hiện những dấu hiệu nghi ngờ liên quan đến việc sử dụng nguyên liệu không đúng mục đích trong chế biến thực phẩm cần chủ động báo ngay cho cơ quan chức năng, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và ngăn chặn những hành vi vi phạm.

Niềm tin hàng Việt từ minh bạch số hóa

Siết livestream, chặn hàng giả trên thương mại điện tử

Lan tỏa tinh thần chống hàng giả trong xã hội