Chi cục Chăn nuôi và Thú y TPHCM cho biết, lực lượng chức năng vừa phối hợp phát hiện và tổ chức tiêu hủy gần 1 tấn thịt không đáp ứng yêu cầu vệ sinh thú y, được vận chuyển từ địa phương khác về thành phố tiêu thụ. Vụ việc được phát hiện vào rạng sáng 25/10, khi Trạm Kiểm dịch động vật Thủ Đức phối hợp với Đội Cảnh sát giao thông Rạch Chiếc, thuộc Phòng Cảnh sát giao thông Công an TPHCM, kiểm tra 38 phương tiện vận chuyển động vật và sản phẩm động vật lưu thông vào thành phố trên tuyến quốc lộ 1A, đoạn qua phường Linh Xuân.

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 3 phương tiện chở thịt từ Đồng Nai về TPHCM tiêu thụ nhưng không có giấy chứng nhận kiểm dịch theo quy định. Cụ thể, xe tải biển kiểm soát 50E-64323 do tài xế Lê Hoàng Đức, sinh năm 1975, điều khiển, vận chuyển 296kg thịt heo pha lóc. Xe tải biển kiểm soát 60C-61314 do tài xế Nguyễn Văn Thịnh, sinh năm 1983, điều khiển, chở 257kg thịt bò pha lóc và 26kg phụ phẩm bò. Trong khi đó, xe tải biển kiểm soát 60C-7864 do tài xế Lê Thành Nhân, sinh năm 1994, điều khiển, vận chuyển 15 con dê đã giết mổ, với tổng khối lượng 396kg thịt.

Tại thời điểm kiểm tra, cả 3 lô hàng đều không có giấy chứng nhận kiểm dịch theo quy định, vi phạm khoản 3 Điều 19 Nghị định 204/2026/NĐ-CP. Trạm Kiểm dịch động vật Thủ Đức đã lập biên bản vi phạm hành chính, đề xuất mức xử phạt 7 triệu đồng đối với mỗi trường hợp, đồng thời yêu cầu thực hiện kiểm dịch đối với các lô hàng.

Tuy nhiên, cả 3 tài xế đều làm đơn xin tự nguyện tiêu hủy số thịt đang vận chuyển. Sau đó, Trạm Kiểm dịch động vật Thủ Đức phối hợp với Đội Cảnh sát giao thông Rạch Chiếc áp tải toàn bộ số hàng đến địa điểm xử lý theo quy định.

Thực tế cho thấy, việc kiểm soát động vật và sản phẩm động vật trong quá trình vận chuyển có vai trò quan trọng đối với công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, hạn chế nguy cơ sản phẩm không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y đi vào thị trường tiêu thụ.

Theo thống kê của Chi cục Chăn nuôi và Thú y TPHCM, từ tháng 3 đến tháng 8, Chi cục cùng các đơn vị trực thuộc và đoàn kiểm tra liên ngành đã phát hiện 61 trường hợp vi phạm, xử phạt tổng số tiền hơn 439 triệu đồng. Lực lượng chức năng đồng thời xử lý, tiêu hủy gần 50.000kg động vật và sản phẩm động vật không bảo đảm an toàn.

Đáng chú ý, cơ quan chức năng phát hiện 3 lô heo với tổng số 280 con có chất cấm trong chăn nuôi, gồm Salbutamol và Clenbuterol. Trong số này, một lô gồm 80 con heo được xác định dương tính với virus dịch tả heo châu Phi. Đoàn kiểm tra liên ngành đã tổ chức tiêu hủy toàn bộ số heo vi phạm, với tổng khối lượng 35.350kg.

Ông Nguyễn Hữu Thiết, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y TPHCM, cho biết thành phố cần tiếp tục triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm ngăn chặn thực phẩm không an toàn ngay từ đầu nguồn, đồng thời nâng cao hiệu quả quản lý hoạt động chăn nuôi, vận chuyển, giết mổ và kinh doanh động vật, sản phẩm động vật.

Theo đó, công tác tuyên truyền sẽ được tăng cường để doanh nghiệp, tổ chức và cá nhân nắm rõ, chấp hành các quy định pháp luật về chăn nuôi và thú y, đặc biệt là quy định không sử dụng chất cấm trong chăn nuôi. Song song với đó, các đoàn kiểm tra liên ngành sẽ được tăng cường hoạt động, phối hợp với chính quyền địa phương và người dân để kịp thời phát hiện, xử lý những trường hợp vi phạm trong chăn nuôi, kinh doanh, vận chuyển và giết mổ động vật.

TPHCM cũng định hướng quy hoạch hệ thống cơ sở giết mổ động vật đến năm 2030 theo hướng tập trung, hiện đại, đáp ứng yêu cầu vệ sinh thú y, bảo vệ môi trường và nâng cao khả năng truy xuất nguồn gốc. Việc tăng cường liên kết vùng được kỳ vọng góp phần xây dựng nguồn cung thực phẩm ổn định, bảo đảm được kiểm soát xuyên suốt từ khâu chăn nuôi đến tiêu thụ.

Bên cạnh đó, cơ quan chức năng sẽ chú trọng kiểm soát việc kê khai hoạt động chăn nuôi, ghi chép quá trình sử dụng thuốc thú y, thức ăn và phụ gia; yêu cầu các cơ sở tuân thủ nghiêm thời gian ngừng thuốc trước khi xuất bán vật nuôi. Công tác truy xuất nguồn gốc cũng cần được đẩy mạnh nhằm ngăn chặn động vật, sản phẩm động vật không bảo đảm an toàn được đưa ra thị trường.

Một giải pháp khác là tăng cường liên thông dữ liệu kiểm dịch giữa các địa phương, qua đó nâng cao hiệu quả giám sát, kịp thời phát hiện những bất thường trong hoạt động vận chuyển và hạn chế vi phạm. Từ vụ việc gần 1 tấn thịt không có giấy chứng nhận kiểm dịch bị phát hiện trên đường vào TPHCM, yêu cầu đặt ra là phải kiểm soát chặt chẽ hơn các khâu trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Việc thực hiện nghiêm quy định kiểm dịch, nâng cao trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh và tăng cường phối hợp giữa các địa phương sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, hạn chế nguy cơ thực phẩm không an toàn xâm nhập thị trường.