Giá heo hơi tạm thời ổn định sau đợt tăng đầu tuần

Giá heo hơi đang tạm chững giá tại cả ba miền.

Giá heo hơi miền Bắc hôm nay tiếp tục duy trì sự ổn định tuyệt đối, không có tỉnh nào điều chỉnh giá so với hôm qua. Mức giá phổ biến dao động từ 67.000 đến 69.000 đồng/kg. Các địa phương như Yên Bái, Lào Cai, Nam Định, Hà Nam hay Ninh Bình vẫn giữ mức thấp nhất khu vực là 67.000 đồng/kg, trong khi Bắc Giang tiếp tục dẫn đầu với mức 69.000 đồng/kg. Tình hình đi ngang cho thấy nguồn cung và cầu tại khu vực này đang ở mức cân bằng, chưa có biến động đáng kể từ thị trường.

Tại khu vực miền Trung và Tây Nguyên, giá heo hơi hôm nay cũng không có bất kỳ thay đổi nào so với ngày hôm qua. Mức giá tại đây trải dài từ 67.000 đồng/kg ở Hà Tĩnh đến 73.000 đồng/kg tại Bình Thuận, với các tỉnh như Quảng Bình, Quảng Nam, Khánh Hòa hay Lâm Đồng vẫn giữ nguyên mức giá cao ổn định từ 69.000 đến 72.000 đồng/kg. Việc không ghi nhận biến động cho thấy thị trường khu vực này đang trong giai đoạn bình lặng, chưa xuất hiện yếu tố nào đủ mạnh để tác động đến giá cả.

Giá heo hơi miền Nam hôm nay tiếp tục ổn định so với hôm qua, dao động trong khoảng 73.000–75.000 đồng/kg. Long An, Tiền Giang và Bến Tre tiếp tục là những địa phương có giá cao nhất khu vực, đạt mức 75.000 đồng/kg, trong khi Kiên Giang, Tây Ninh hay Sóc Trăng giữ mức 73.000 đồng/kg. Sự ổn định cho thấy sức tiêu thụ tại miền Nam vẫn đang duy trì tốt, nhưng cũng phản ánh tâm lý thận trọng từ các bên tham gia thị trường, trong bối cảnh chưa có tín hiệu rõ ràng về xu hướng giá trong thời gian tới.

Giá heo hơi cao, nguồn cung hạn chế

Nguyên nhân chính khiến giá heo hơi duy trì ở mức cao là do nguồn cung hạn chế.

Giá heo hơi trung bình trên cả nước hiện ghi nhận ở mức 70.400 đồng/kg. Theo ghi nhận từ các chuyên gia ngành chăn nuôi, sau đợt tăng nhẹ đầu tuần, giá heo hơi đã có dấu hiệu chững lại do mức giá hiện tại đã tiệm cận ngưỡng cao. So với thị trường Trung Quốc – nơi có nhu cầu tiêu thụ lớn – giá heo hơi tại Việt Nam hiện đang cao hơn khoảng 17.000 đồng/kg; riêng khu vực miền Nam, mức chênh lệch lên tới 20.000 đồng/kg. Chênh lệch giá quá lớn này không chỉ ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh của ngành chăn nuôi trong nước mà còn tác động trực tiếp đến giá bán lẻ và sức tiêu dùng nội địa, đặc biệt trong bối cảnh chi tiêu của người dân vẫn còn thắt chặt.

Nguyên nhân chính khiến giá heo hơi duy trì ở mức cao là do nguồn cung hạn chế, bắt nguồn từ việc đàn heo nái sụt giảm nghiêm trọng trong các năm trước vì dịch bệnh và giá thức ăn chăn nuôi tăng cao. Hậu quả là tiến độ tái đàn diễn ra chậm, kéo theo giá heo giống tăng mạnh. Hiện giá heo giống phổ biến ở mức trên 2 triệu đồng/con, cụ thể: miền Bắc 2,15 triệu đồng/con, miền Nam 2,08 triệu đồng/con, miền Trung 1,95 triệu đồng/con. Ngoài ra, việc nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ e dè tái đàn do lo ngại rủi ro dịch bệnh, chi phí đầu vào cao cũng góp phần làm giảm nguồn cung ra thị trường.

Tại TP.HCM, giá thịt heo mảnh bán buôn tại các chợ đầu mối như Hóc Môn, Bình Điền đã tăng lên hơn 90.000 đồng/kg – mức cao nhất trong vòng nhiều tháng trở lại đây. Điều này kéo theo giá bán lẻ tại các siêu thị cũng tăng mạnh, dao động từ 150.000 đến hơn 200.000 đồng/kg, tùy loại. Cụ thể: đuôi heo 233.000 đồng/kg, ba rọi 215.000 đồng/kg, cốt lết 115.000 đồng/kg, thịt đùi 146.000 đồng/kg, nạc dăm 193.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn 255.000 đồng/kg và giò heo rút xương 157.000 đồng/kg. Trong khi đó, tại các chợ truyền thống, giá thịt heo đang thấp hơn từ 10 – 15% so với các hệ thống siêu thị, giúp người tiêu dùng có thêm lựa chọn phù hợp với thu nhập.

Một số chuyên gia cảnh báo, nếu tình trạng giá heo hơi tiếp tục duy trì ở mức cao, trong khi sức mua thị trường chưa có dấu hiệu phục hồi rõ rệt, ngành chăn nuôi có thể rơi vào vòng xoáy khó khăn: sản lượng không tăng nhưng tiêu thụ yếu, dẫn đến áp lực tồn kho và nguy cơ "vỡ trận" giá trong tương lai nếu cung cầu đảo chiều đột ngột. Điều này đặt ra yêu cầu cấp thiết về việc tái cơ cấu ngành chăn nuôi, kiểm soát dịch bệnh hiệu quả và có chính sách hỗ trợ tái đàn kịp thời, đồng bộ.

Giá cà phê thế giới bật tăng mạnh, thị trường trong nước sắp đảo chiều?

Giá heo hơi đồng loạt tăng, miền Nam dẫn đầu xu hướng

Hồ tiêu đứng giá, chuyên gia khuyến cáo nên bán hay giữ?

Gạo nếp cái hoa vàng Thụy Lâm - Từ ruộng đồng đến bàn tiệc khách sạn

Giá cà phê thế giới giảm mạnh, thị trường nội địa hạ nhiệt

Giá tiêu ổn định ở mức cao trong bối cảnh xuất khẩu giảm