Giá cà phê hôm nay 15/8: Tăng kỷ lục gần 4.000 đồng/kg, thị trường chao đảo

Hôm nay, ngày 15/8, thị trường cà phê chứng kiến một phiên tăng giá "dữ dội chưa từng có".

Thị trường nội địa "dậy sóng" với mức tăng chưa từng có

Ghi nhận vào sáng ngày 15/8 tại các tỉnh Tây Nguyên, giá cà phê nhân xô đã đồng loạt tăng phi mã từ 3.400 đến 3.700 đồng/kg so với ngày hôm qua. Mức tăng đột biến này đã đẩy giá thu mua trung bình trên toàn khu vực dao động trong khoảng 111.000 - 111.600 đồng/kg, một con số cao chưa từng thấy trong lịch sử ngành cà phê Việt Nam.

Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng, nơi nổi tiếng với chất lượng cà phê Robusta và Arabica, giá thu mua đang dẫn đầu cả nước với mức 111.600 đồng/kg sau khi tăng 3.700 đồng/kg. Tại Đắk Lắk, thủ phủ cà phê của Việt Nam, giá cũng tăng mạnh 3.500 đồng/kg, đạt mức 111.500 đồng/kg. Biến động tại đây có sức ảnh hưởng lớn đến toàn thị trường do diện tích và sản lượng luôn đứng đầu.

Tương tự, các địa phương khác cũng ghi nhận mức tăng ấn tượng. Giá cà phê tại tỉnh Gia Lai và Kon Tum (cũ) đều tăng 3.400 đồng/kg, giao dịch ở cùng mức 111.200 đồng/kg. Trong khi đó, tại tỉnh Đắk Nông (cũ), giá cà phê cũng chạm mốc cao nhất là 111.600 đồng/kg. Đà tăng mạnh mẽ và đồng loạt trên diện rộng cho thấy nhu cầu thu mua đang ở mức rất cao, tạo ra một cơn sốt giá thực sự trên thị trường nội địa. Nhiều người thậm chí bắt đầu kỳ vọng giá có thể tái lập đỉnh 135.000 đồng/kg như đã từng thấy vào năm 2024.

Thế giới leo thang, củng cố đà tăng trong nước

Đà tăng của thị trường trong nước được cộng hưởng mạnh mẽ từ những diễn biến tích cực trên thị trường thế giới. Kết thúc phiên giao dịch rạng sáng ngày 15/8 (giờ Việt Nam), cả hai sàn cà phê kỳ hạn lớn đều ghi nhận mức tăng ấn tượng.

Trên sàn London, giá cà phê Robusta kỳ hạn giao tháng 9/2025 đã tăng 67 USD/tấn, tương đương 1,70%, chính thức quay trở lại giao dịch ở mức 4.000 USD/tấn. Trong phiên, đã có lúc giá chạm tới mốc 4.014 USD/tấn, mức cao nhất trong gần hai tháng qua. Tương tự, các kỳ hạn xa hơn cũng đồng loạt tăng mạnh, cho thấy tâm lý lạc quan của giới đầu tư.

Trong khi đó, trên sàn New York, giá cà phê Arabica cũng không nằm ngoài xu hướng. Kỳ hạn giao tháng 9/2025 tăng 6,90 cent/pound, lên mức 326,50 cent/pound. Mức tăng này được thúc đẩy bởi lo ngại về tình hình thời tiết bất lợi tại các vùng trồng trọng điểm và dữ liệu tồn kho toàn cầu liên tục giảm.

Nguyên nhân chính đằng sau đợt tăng giá chóng mặt này được xác định là do sự mất cân đối nghiêm trọng giữa cung và cầu. Nguồn cung cà phê từ các nước sản xuất lớn, trong đó có Việt Nam, đang ở giai đoạn cuối vụ, dẫn đến tình trạng khan hàng. Tồn kho cà phê toàn cầu cũng vì thế mà rơi xuống mức thấp nhất trong nhiều năm. Trong bối cảnh đó, nhu cầu nhập khẩu từ các thị trường lớn vẫn duy trì ở mức cao, tạo áp lực khổng lồ lên giá. Với những biến động hiện tại, triển vọng giá cà phê vẫn được đánh giá là tích cực trong dài hạn, tuy nhiên các rủi ro về thời tiết và biến động thương mại toàn cầu vẫn là những yếu tố cần được theo dõi sát sao.

Giá cà phê hôm nay 8/8: Trong nước quay đầu giảm, thế giới dậy sóng vì căng thẳng Mỹ - Brazil

Giá cà phê hôm nay 9/8: Tăng mạnh, lập đỉnh mới trong nước – Quốc tế bứt phá ấn tượng

Giá cà phê hôm nay 10/8 tăng 2.500 đồng/kg, lập đỉnh gần 2 tháng