Ngày 30/3/2026, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã ký ban hành Công điện số 26/CĐ-TTg về việc chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ, tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ. Công điện được ban hành trong bối cảnh tình trạng vi phạm vệ sinh thú y tại một số lò mổ đang đe dọa trực tiếp đến uy tín của các sản phẩm chăn nuôi và sức khỏe cộng đồng.

Quyết liệt ngăn chặn thực phẩm bẩn từ "gốc" lò mổ

Theo nội dung Công điện, thời gian qua, các cơ quan chức năng và báo chí đã liên tục phản ánh về tình trạng thu gom, vận chuyển và giết mổ lợn bệnh với quy mô lớn tại một số địa phương. Điều đáng báo động là đã xuất hiện những trường hợp cán bộ thực thi nhiệm vụ làm sai lệch kết quả kiểm soát giết mổ, tạo điều kiện cho các sản phẩm động vật không đủ điều kiện vệ sinh thú y, mất an toàn thực phẩm (ATTP) được "phù phép" để tuồn ra thị trường tiêu thụ.

Thủ tướng đánh giá đây là vụ việc đặc biệt nghiêm trọng. Hành vi này không chỉ làm gia tăng nguy cơ lây lan các dịch bệnh nguy hiểm trên đàn gia súc mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe nhân dân. Xét dưới góc độ kinh tế, việc buông lỏng quản lý này làm xói mòn niềm tin của người tiêu dùng đối với các thương hiệu thực phẩm trong nước, gây thiệt hại cho những doanh nghiệp làm ăn chân chính và làm suy giảm hiệu lực quản lý nhà nước trong lĩnh vực thú y.

Để khẩn trương chấn chỉnh, Thủ tướng yêu cầu Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố phải chịu trách nhiệm toàn diện nếu để xảy ra vi phạm trên địa bàn. Các địa phương cần tăng cường kiểm tra, giám sát chặt chẽ các cơ sở giết mổ, điểm tập kết, chợ đầu mối; kiên quyết xử lý dứt điểm tình trạng vận chuyển sản phẩm không rõ nguồn gốc. Đặc biệt, yêu cầu xử lý nghiêm trách nhiệm người đứng đầu và kiên quyết thay thế những cán bộ vi phạm, suy thoái đạo đức công vụ, thậm chí chuyển cơ quan điều tra nếu có dấu hiệu tội phạm.

Xây dựng chuỗi giá trị nông sản minh bạch và an toàn

Song song với việc siết chặt kỷ cương, Thủ tướng giao nhiệm vụ trọng tâm cho các Bộ ngành nhằm kiến tạo một môi trường kinh doanh thực phẩm lành mạnh. Trong đó, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đóng vai trò chủ trì, phối hợp tổ chức các đợt kiểm tra chuyên đề trên phạm vi toàn quốc. Nhiệm vụ cốt lõi là phải rà soát, hoàn thiện cơ chế quản lý theo hướng quản lý chuỗi và truy xuất nguồn gốc, lấy khâu giết mổ làm trung tâm kiểm soát để bảo đảm tính minh bạch cho mọi sản phẩm động vật khi đến tay người tiêu dùng.

Bên cạnh đó, Bộ Công an và Bộ Công Thương được giao nhiệm vụ tăng cường trinh sát, phát hiện và xử lý nghiêm các đường dây vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc chưa qua kiểm dịch. Bộ Y tế có trách nhiệm chấn chỉnh công tác kiểm tra ATTP tại các bếp ăn tập thể, nhất là tại các trường học để bảo vệ sức khỏe học đường.

Thủ tướng cũng đặc biệt nhấn mạnh vai trò của các cơ quan thông tấn, báo chí trong việc định hướng tiêu dùng. Thay vì chỉ đưa tin về các vi phạm, báo chí cần tích cực phổ biến, hướng dẫn người dân kỹ năng nhận diện sản phẩm an toàn, khích lệ thói quen sử dụng thực phẩm có nguồn gốc, thương hiệu rõ ràng. Đây chính là chìa khóa để đẩy lùi thực phẩm bẩn, giúp các sản phẩm nông sản chất lượng cao khẳng định được vị thế trên thị trường.

Việc thực hiện nghiêm túc Công điện số 26/CĐ-TTg được kỳ vọng sẽ tạo ra bước chuyển biến mạnh mẽ trong công tác quản lý giết mổ, góp phần quan trọng vào việc bảo vệ uy tín thương hiệu và nâng cao giá trị cạnh tranh cho ngành chăn nuôi Việt Nam trong giai đoạn mới.