Thiếu hụt nguồn cung đẩy giá heo hơi tăng kỷ lục

Thị trường heo hơi hôm nay tiếp đà tăng nhanh trên cả nước.

Theo ghi nhận tại thị trường miền Bắc, heo hơi lên một giá tại nhiều địa phương. Cụ thể, heo hơi tại Hà Nội, Bắc Giang và Thái Bình lên mức 72.000 đồng/kg; Yên Bái và Ninh Bình đạt 71.000 đồng/kg. Hiện tại, giá heo hơi tại miền Bắc dao động từ 70.000 - 72.000 đồng/kg, với Lào Cai và Nam Định là hai tỉnh mua bán tại mức 70.000 đồng/kg, thấp nhất khu vực.

Với khu vực miền Trung - Tây Nguyên, giá heo hơi cũng ghi nhận đi lên tại hầu hết các tỉnh, thành phố. Hiện tại, thương lái tại khu vực này thu mua heo hơi trong khoảng 70.000 - 74.000 đồng/kg. Trong đó, Lâm Đồng là địa phuơng duy nhất đạt 74.000 đồng/kg, cao nhất khu vực. Thấp hơn một giá là Đắk Lắk và Bình Thuận, cùng đạt 73.000 đồng/kg.

Thị trường heo hơi phía Nam vẫn trên đà măng phi mã. Trong sáng nay, giá heo hơi tiếp tục chạm đỉnh mới tại khu vực này, đạt 75.000 đồng/kg tại Đồng Nai và Bến Tre. Song song với đó, giá heo hơi tại hầu hết các tỉnh, thành phố lân cận cũng tăng. Hiện tại, he hơi tại khu vực này được bán ra với giá từ 73.000 - 75.000 đồng/kg. Đây hiện là khu vực có giá heo hơi cao nhất cả nước.

Giá heo tăng xuất phát từ tình trạng thiếu hụt nguồn cung

Giá heo hơi tăng cao kéo theo giá heo giống cũng tăng mạnh.

Giá heo hơi thấp nhất cả nước hiện nay 70.000 đồng/kg và cao nhất 75.000 đồng/kg, mức cao kỷ lục trong ít nhất 3 năm gần đây. Giá heo hơi tăng cao kéo theo giá heo giống cũng tăng mạnh; tại miền Bắc tăng 30.000 đồng lên 1,98 triệu đồng/con, miền Trung cũng tăng 30.000 đồng lên 1,71 triệu đồng/con và miền Nam tăng tới 80.000 đồng lên 1,78 triệu đồng/con. Tại TP.HCM, giá một số sản phẩm thịt phổ biến như: ba rọi 205.000 đồng/kg, sườn non 216.000 đồng/kg, sườn già 128.000 đồng/kg, nạc vai 134.000 đồng/kg, nạc đùi 152.000 đồng/kg…

Theo ông Lê Xuân Huy - Phó Tổng giám đốc cấp cao Công ty cổ phần chăn nuôi C.P. Việt Nam, giá heo tăng xuất phát từ tình trạng thiếu hụt nguồn cung. Ông lý giải, có tới 80% lượng heo cung cấp cho thị trường từ các hộ dân. Tuy vậy thời gian qua dịch bệnh kéo dài, lượng heo nuôi tại các hộ gia đình đang giảm mạnh, trong khi các quy định nghiêm ngặt về kiểm soát môi trường chăn nuôi đã gây khó khăn cho các công ty trong việc mở rộng quy mô sản xuất.

Riêng với C.P, trước tết doanh nghiệp đã giữ giá ổn định, dẫn đến việc nhiều mối mua hàng chuyển sang lựa chọn heo của C.P, khiến sản lượng tiêu thụ tăng đến 50% so với mức trung bình những năm trước. “Ở thời điểm hiện tại, C.P vẫn đang cung cấp hơn 10.000 con heo ra thị trường mỗi ngày nhưng trọng lượng xuất chuồng chỉ đạt 80 kg/con, trong khi đó trọng lượng tối ưu xuất chuồng trước tết ở mức 110 kg/con, dẫn tới cung không đủ cầu”- ông nói.

Dự báo về giá heo trong thời gian tới, theo ông Nguyễn Kim Đoán - Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, giá heo hơi có thể tiếp tục tăng do nhu cầu phục hồi nhưng nguồn cung hạn chế.

Tuy vậy, ông Lê Xuân Huy cho rằng, giá heo có thể sẽ không tăng quá cao. Bởi lẽ khi nguồn cung hạn chế, giá thịt nội địa cao, nhiều doanh nghiệp sẽ tính đến phương án nhập khẩu thịt ngoại. Bên cạnh đó, người tiêu dùng cũng sẽ chuyển sang chọn những thực phẩm thay thế khác như thịt bò, thịt gà hoặc trứng. Điều này sẽ làm giá thịt heo chững lại.

Liên quan đến nhập khẩu thịt heo, theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trong tháng 1/2025, giá trị nhập khẩu của thịt, phụ phẩm dạng thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của động vật đạt 186 triệu USD, tăng 35% so với cùng kỳ năm trước. Còn năm 2024, tổng giá trị nhập khẩu các sản phẩm này là 1,75 tỉ USD tăng trên 17% so với năm 2023.

Giá cà phê quay đầu giảm sau chuỗi ngày tăng mạnh

Giá tiêu tăng 500 đồng/kg tại Đắk Nông

Nguồn cung giảm, giá heo hơi tăng lên ngưỡng đỉnh mới

Bất ổn thuế quan đẩy giá vàng lên sát mức kỷ lục

Trứng gà giá “rẻ như cho” chỉ 1.500 đồng/quả, người nuôi tiết lộ lý do bất ngờ

Vaccine phòng sởi giá bao nhiêu tiền?