Tây Ninh chuẩn hóa điều kiện nuôi yến, mở rộng cánh cửa xuất khẩu sang Trung Quốc

Tây Ninh chuẩn hóa điều kiện nuôi yến, mở rộng cánh cửa xuất khẩu sang Trung Quốc

Tại Tây Ninh, công tác giám sát dịch bệnh chim yến đang được đẩy mạnh nhằm từng bước chuẩn hóa quy trình sản xuất, chế biến tổ yến theo Nghị định thư 2025 phục vụ xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc. Chi cục Chăn nuôi và Thú y Tây Ninh phối hợp với Chi cục Thú y vùng 6 cùng Công ty cổ phần sản xuất kinh doanh xuất nhập khẩu Nguyên Nghĩa vừa tổ chức lấy mẫu kiểm tra tại các nhà yến trên địa bàn.

Dù không giáp biển, Tây Ninh lại có điều kiện tự nhiên đặc biệt thuận lợi để phát triển nghề nuôi chim yến, với hồ Dầu Tiếng – hồ nhân tạo lớn nhất Đông Nam Á, diện tích rừng đáng kể và vùng trồng lúa rộng lớn. Môi trường giàu côn trùng tự nhiên giúp đàn chim yến tại địa phương phát triển mạnh. Tính đến tháng 8/2024, toàn tỉnh ghi nhận 1.023 nhà yến của 776 hộ dân, tổ chức.

Động lực mới cho ngành yến xuất khẩu đến từ việc Việt Nam và Trung Quốc ký kết Nghị định thư xuất khẩu tổ yến mới vào tháng 4/2025. Nghị định thư này thay thế cho phiên bản ký năm 2022, với các yêu cầu kỹ thuật khắt khe hơn. Theo đó, tổ yến xuất khẩu cần được chứng nhận an toàn dịch bệnh (cúm gia cầm, Newcastle), giới hạn các chất như nitrit và nhôm, kiểm tra cảm quan, xử lý nhiệt (đạt tối thiểu 70°C trong ít nhất 3,6 giây). Bao bì sản phẩm phải được niêm phong, có nhãn bằng tiếng Trung và tiếng Anh, kèm Giấy chứng nhận kiểm dịch thú y thống nhất.

Ngoài ra, các cơ sở sản xuất, chế biến yến sào phải đăng ký với Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC), và chỉ những sản phẩm sau thời điểm đăng ký mới đủ điều kiện xuất khẩu.

Theo ông Nguyễn Thanh Vân, phụ trách đối ngoại Công ty Nguyên Nghĩa, việc ký kết Nghị định thư mới là cú hích lớn, mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường Trung Quốc – vốn rất tiềm năng nhưng cũng đầy yêu cầu khắt khe. Tuy ngành yến Việt Nam mới manh nha trong vài năm trở lại đây và chưa có hệ thống tiêu chuẩn thống nhất trong nước, nhưng tổ yến Việt Nam nói chung và Tây Ninh nói riêng đã đáp ứng được một số yêu cầu cơ bản về chất lượng và hình thức. Đây là nền tảng tốt để phát triển mạnh mẽ trong thời gian tới.

Về phía chính quyền, Sở Nông nghiệp và Môi trường Tây Ninh cho biết sẽ xây dựng cơ sở dữ liệu và bản đồ hiện trạng nhà yến trên toàn tỉnh. Bên cạnh đó, công tác quản lý, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng tổ yến sau sơ chế cũng sẽ được tăng cường, hướng tới mục tiêu phát triển ngành nuôi yến bền vững và phù hợp định hướng kinh tế xanh.

Tỉnh sẽ hỗ trợ người dân và doanh nghiệp hoàn thiện thủ tục pháp lý trong xây dựng nhà yến, đăng ký cơ sở chế biến, đồng thời thúc đẩy hình thành các tổ chức liên kết như hội, chi hội người nuôi yến, hợp tác xã nhà yến. Việc quy hoạch và xây dựng làng nghề nuôi yến chuyên dụng cũng đang được đặt trong kế hoạch phát triển lâu dài.

Ông Nguyễn Đình Xuân, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Tây Ninh, nhấn mạnh: “Tỉnh khuyến khích các cơ sở đầu tư công nghệ hiện đại, xây dựng chuỗi liên kết sản phẩm từ nuôi đến tiêu thụ. Doanh nghiệp đóng vai trò then chốt, giúp tăng chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa mẫu mã và nâng cao năng lực cạnh tranh, từ đó đáp ứng tốt hơn nhu cầu trong nước lẫn quốc tế.”

Hải quan vào cuộc tháo gỡ vướng mắc xuất khẩu sầu riêng

Kiểm tra cadimi trong phân bón là mấu chốt bảo vệ thương hiệu sầu riêng Việt

Sầu riêng Việt: Từ “trái cây tỷ đô” đến bài học về phát triển bền vững