Đà Lạt hướng tới vị thế “Thủ phủ Cà phê toàn cầu”

Hàng hóa - Giá cả 26/11/2025 10:30

Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu 2025 lần đầu tiên được công bố tại TP.HCM được xem là bước khởi động chiến lược nhằm đưa Đà Lạt trở thành trung tâm trải nghiệm, văn hóa và kinh tế cà phê đặc sản hàng đầu thế giới. Tỉnh Lâm Đồng đặt mục tiêu định vị cà phê như một di sản và động lực phát triển mới của địa phương.

Vi phạm pháp luật về bảo vệ môi trường, Dalatmilk bị xử phạt hơn 300 triệu đồng “Ăn, ngủ cùng hoa”, người trồng kỳ vọng gì vào vụ hoa Tết? Lâm Đồng mang “hồn Tây Nguyên” đến Hà Nội

Ngày 25/11, tại TP.HCM, Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu 2025 (The Global Coffee Heritage 2025) chính thức ra mắt. Sự kiện do UBND tỉnh Lâm Đồng phối hợp cùng Tập đoàn TNI King Coffee tổ chức, diễn ra từ 18/12/2025 đến 2/1/2026 tại Đà Lạt. Đây được kỳ vọng là cú hích đưa thành phố vào bản đồ cà phê thế giới, tiến gần mục tiêu trở thành “Thủ phủ Cà phê Toàn cầu”. Lễ hội nằm trong chuỗi hoạt động chào đón mùa du lịch cuối năm, nối tiếp ngay sau Lễ hội Cồng chiêng Đông Nam Á 2025, góp phần tạo nên một không gian văn hóa – lễ hội sôi động, đậm bản sắc vùng đất cao nguyên.

Không gian di sản: Từ toa tàu cổ 1932 đến diễn đàn kinh tế cà phê

Theo bà Nguyễn Thị Bích Ngọc, Phó Giám đốc Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch Lâm Đồng, lễ hội mang chủ đề “Tôn vinh di sản – Kiến tạo tương lai”, kết hợp giữa trình diễn nghệ thuật và hoạt động kinh tế. Sự kiện sẽ quy tụ nhà sản xuất, nghệ nhân, doanh nghiệp và nhà đầu tư trong nước – quốc tế.

Điểm nhấn đặc biệt là “Tuần lễ Hành trình Cà phê Toàn cầu” diễn ra trên toa tàu cổ năm 1932 tại Ga Đà Lạt, được tái thiết thành “Đà Lạt Coffee Tour”. Không gian này kết nối di sản kiến trúc Đông Dương với hành trình tìm hiểu cà phê đặc sản. Bức tranh nghệ thuật làm từ hạt Robusta – tác phẩm đạt kỷ lục Việt Nam – cũng sẽ được trưng bày phục vụ khách tham quan.

Đà Lạt hướng tới vị thế “Thủ phủ Cà phê Toàn cầu” từ 2025

Chuỗi hoạt động quy mô khác gồm: tái hiện 200 năm lịch sử cà phê Việt, Cuộc thi Barista Quốc tế tại Quảng trường Lâm Viên, Hội nghị Cà phê Quốc tế và lễ ra mắt Liên minh Cà phê Việt Nam – Thế giới (GCA).

“Du khách không chỉ thưởng thức cà phê, mà còn được gặp gỡ nghệ nhân, nhà sản xuất, hiểu sâu về văn hóa cà phê nhiều tầng lớp của Việt Nam. Đây là cơ hội để Lâm Đồng thu hút đầu tư và khẳng định thương hiệu cà phê đặc sản”, bà Ngọc đánh giá.

Khát vọng nâng tầm cà phê Việt trên bản đồ thế giới

Ông Phạm S – nguyên Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng, Cố vấn chương trình – cho biết Đà Lạt là cái nôi của Arabica Việt Nam với lịch sử hơn 100 năm. Tuy nhiên, diện tích Arabica đặc sản, nhất là tại vùng Cầu Đất, phát triển chưa tương xứng, thậm chí có xu hướng thu hẹp. “Đây là tổn thất lớn cho ngành cà phê địa phương. Lễ hội là cơ hội để kết nối doanh nghiệp, đầu tư nhằm phục hưng vùng cà phê đặc sản, đưa Đà Lạt trở thành thủ phủ mới của cà phê toàn cầu”, ông nhấn mạnh.

Ở góc độ doanh nghiệp, bà Lê Hoàng Diệp Thảo – Tổng Giám đốc TNI King Coffee – cho biết đang phối hợp Lâm Đồng xây dựng vùng nguyên liệu Arabica đặc sản quy mô lớn nhằm tái lập “danh tiếng” cho cà phê Đà Lạt. Công ty song song phát triển Arabica tại Măng Đen (Gia Lai) và Robusta cao cấp tại Tây Nguyên để tăng xuất khẩu sản phẩm giá trị cao.

Bà Thảo cho biết Việt Nam sở hữu lợi thế hiếm hoi khi có thể trồng cả Arabica và Robusta chất lượng cao, trong đó Robusta Việt Nam là loại có vị thế số 1 thế giới về sản lượng. Theo bà, việc giảm xuất khẩu thô, đẩy mạnh chế biến sâu và xây dựng thương hiệu là con đường tất yếu để nâng giá trị cho nông dân và ngành cà phê Việt.

“Tôi đã đến gần 50 quốc gia trồng cà phê. Arabica Đà Lạt hay Robusta Tây Nguyên đều có chất lượng rất cao. Nếu được chế biến sâu, chúng hoàn toàn có thể trở thành sản phẩm thượng hạng với bản sắc riêng. Lễ hội lần này là bước khởi đầu để khẳng định vị thế đó, đưa Đà Lạt tiến gần danh hiệu ‘Thủ phủ Cà phê Toàn cầu’”, bà chia sẻ. Bà Thảo nhấn mạnh: “Thế giới cần hiểu rằng Robusta Việt Nam, trồng và chế biến đúng chuẩn, có thể đạt đẳng cấp cao nhất. Đây là thời điểm để nâng chuẩn cà phê Việt Nam, tạo giá trị bền vững cho người làm cà phê”.

Cà phê giá cao, nông dân Tây Nguyên hưởng trọn mùa “vàng nâu”

Thị trường F&B sôi động trước thềm Cafe Show & Tea Show Hanoi 2025

Mỹ gỡ thuế nhiều nông sản nhập khẩu: Thị trường rộng mở cho cà phê, hồ tiêu và trái cây Việt Nam

Đình Đình

Tags:

Đà Lạt hướng tới vị thế “Thủ phủ Cà phê Toàn cầu” từ 2025 cà phê Đà Lạt vị thế Toàn cầu Lâm Đồng Thủ phủ cà phê Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch Lâm Đồng khát vọng nâng tầm

Tin khác

Toyota Hilux 2026: Thay đổi toàn diện, giá dự kiến chạm ngưỡng 1,1 tỷ đồng

Toyota Hilux 2026 chuẩn bị gia nhập thị trường Việt Nam với hàng loạt nâng cấp mạnh về thiết kế, công nghệ và động cơ. Tuy nhiên, mức giá dự kiến từ 800 triệu đến 1,1 tỷ đồng đang tạo nhiều tranh luận, khi mẫu bán tải thế hệ mới có nguy cơ “lép vế” trước các đối thủ vốn sở hữu bản giá rẻ dưới 700 triệu đồng.

Bộ Công Thương chỉ đạo xử lý nghiêm các hành vi lợi dụng thiên tai găm hàng, tăng giá trục lợi

Trước tình hình bão, mưa lũ kéo dài tại nhiều tỉnh miền Bắc và Trung, Bộ Công Thương đã chỉ đạo các doanh nghiệp và chính quyền địa phương tăng nguồn dự trữ, vận chuyển hàng hóa thiết yếu, thiết lập điểm bán lưu động, đồng thời siết chặt kiểm soát giá để bảo đảm đời sống người dân vùng bị cô lập.

Vụ Mailisa: Lợi nhuận "khủng" từ mỹ phẩm giá rẻ, nguồn gốc mập mờ

Vụ khởi tố vợ chồng chủ chuỗi thẩm mỹ viện Mailisa đang làm lộ rõ một thực tế nhức nhối: kinh doanh mỹ phẩm giá rẻ, nguồn gốc mập mờ có thể tạo ra biên lợi nhuận khổng lồ, thậm chí lên tới 60–70%. Trước khi vướng vòng lao lý, hệ thống Mailisa đã khai thác thị trường này bằng quy mô lớn, doanh thu hàng trăm tỷ đồng mỗi năm.

Giá xăng giảm nhẹ, dầu biến động trái chiều trong kỳ điều hành ngày 20/11

Từ 15h ngày 20/11, giá xăng trong nước giảm rất nhẹ theo quyết định điều hành mới của liên Bộ Công Thương – Tài chính, trong khi các mặt hàng dầu ghi nhận mức tăng giảm trái chiều.

Giá rau xanh lập đỉnh mới

Giá rau xanh tại Hà Nội tăng 20–50% chỉ trong vài ngày, khiến nhiều gia đình phải giảm lượng rau trong bữa ăn và thay đổi thói quen đi chợ để tiết kiệm chi tiêu. Nguồn cung giảm mạnh do mưa kéo dài được xem là nguyên nhân chính.

TP.HCM siết chặt kiểm tra sản phẩm dinh dưỡng và bình bú cho trẻ nhỏ

Trước nguy cơ tiềm ẩn từ các sản phẩm dinh dưỡng và vật dụng hỗ trợ nuôi trẻ trên thị trường, TP. Hồ Chí Minh vừa yêu cầu các sở, ngành liên quan tăng cường kiểm tra toàn diện hoạt động sản xuất, kinh doanh và quảng cáo, nhằm bảo đảm chất lượng, an toàn cho trẻ nhỏ và người tiêu dùng.

Sedan hạng B chạy đua giảm giá cuối năm: Cạnh tranh gay gắt, giá nhiều mẫu rơi xuống ngang xe hạng A

Thị trường ô tô bước vào giai đoạn cao điểm cuối năm với làn sóng ưu đãi mạnh tay từ các hãng xe. Đáng chú ý, nhóm sedan hạng B đang trở thành tâm điểm khi hàng loạt mẫu xe đồng loạt giảm giá sâu, có mẫu rẻ ngang xe đô thị hạng A để kích cầu và giải phóng hàng tồn.

Thuốc điều trị ung thư của Nga giá 18 triệu/lọ chính thức được cấp phép tại Việt Nam

Thị trường dược phẩm trong nước đón thêm một lựa chọn mới cho bệnh nhân ung thư với việc thuốc Pembroria (Nga) chính thức được Bộ Y tế cấp phép lưu hành. Tuy nhiên, giá bán ở mức cao và chưa được bảo hiểm y tế chi trả đang là vấn đề được nhiều người quan tâm.

Bán lẻ tăng tốc cuối năm 2025, thị trường hướng tới mốc tăng trưởng 2 con số

Những tháng cuối năm 2025, thị trường bán lẻ Việt Nam trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Từ siêu thị, cửa hàng tiện lợi đến các nền tảng thương mại điện tử đều đồng loạt tung ra chương trình khuyến mại quy mô lớn, nhằm kích cầu tiêu dùng và hiện thực hóa mục tiêu tăng trưởng trên 9%. Các chuyên gia nhận định, sức mua nội địa đang phục hồi rõ rệt, mở ra cơ hội để ngành bán lẻ bứt phá mạnh mẽ trong giai đoạn nước rút.

Ngành sữa Việt Nam đẩy mạnh tự chủ nguyên liệu, mở rộng dư địa thị trường đến 2045

Với quy mô doanh thu hơn 5 tỷ USD và nhu cầu tiêu dùng còn nhiều tiềm năng, ngành sữa Việt Nam đang đứng trước cơ hội tái cấu trúc nguồn cung, giảm phụ thuộc nhập khẩu và nâng tỷ lệ tự chủ nguyên liệu lên 65% vào năm 2045.

Xem thêm