Giá cà phê giảm mạnh trên cả hai sàn giao dịch, thị trường nội địa chịu áp lực

Giá cà phê trên thị trường thế giới và trong nước đồng loạt giảm trong phiên giao dịch ngày 29/5.

Giá thế giới sụt giảm do áp lực nguồn cung

Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê robusta hợp đồng giao tháng 7/2025 chốt phiên ở mức 4.592 USD/tấn, giảm 104 USD (2,21%) so với phiên trước. Hợp đồng giao tháng 9 cũng mất 126 USD (2,69%), xuống còn 4.566 USD/tấn.

Tại Sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 7/2025 giảm 9,75 cent (2,7%), còn 351,95 cent/pound; hợp đồng giao tháng 9 giảm 9,6 cent (2,67%) về mức 349,85 cent/pound.

Theo Reuters, vụ thu hoạch arabica tại Brazil đã bắt đầu với những tín hiệu trái chiều. Hoạt động thực địa xác nhận dự báo về một mùa vụ sản lượng thấp – đặc trưng của năm mất mùa theo chu kỳ hai năm một – nhưng kích thước hạt cà phê lại có xu hướng cải thiện.

Ông Wellis Caixeta – Giám đốc thu mua của hợp tác xã Expocacer cho biết, tại khu vực Cerrado Mineiro, khoảng 4% sản lượng đã được thu hoạch, trong đó 30–40% hạt đạt cỡ sàng 17–18, gần như là kích thước tối đa. “Chất lượng vượt trội so với các năm trước và có thể dẫn đến năng suất cao hơn,” ông Caixeta nhận định. Ngoài ra, tỷ lệ hạt peaberry (hạt đơn, tròn) cũng cao hơn mức thông thường.

Tuy vậy, chuyên gia nông học Jonas Ferraresso cho rằng năng suất nhìn chung vẫn thấp. “Hầu hết trang trại không đạt được năng suất cao trong năm nay,” ông nói và dẫn chứng thêm rằng thời tiết khô hạn đầu vụ đã khiến phần lớn hạt ở ngọn cây nhỏ hơn, trong khi nhiều quả chín sớm đã rụng, ảnh hưởng đến chất lượng.

Ông Ferraresso ước tính khoảng 20–30% sản lượng arabica sẽ là hạt lỗi hoặc chất lượng kém. Trong khi đó, ông Fernando Maximiliano – Giám đốc phân tích thị trường cà phê của StoneX tại Brazil – dự báo sản lượng arabica năm 2025 sẽ giảm 13,5%. Tính đến ngày 26/5, khoảng 12% sản lượng đã được thu hoạch, theo dữ liệu của StoneX.

Tuy dự kiến nguồn cung sẽ tăng từ giữa tháng 6, nhưng ông Maximiliano cảnh báo không khí lạnh sắp xuất hiện có thể làm chậm tiến độ thu hoạch: “Nếu điều đó xảy ra, mọi thứ có thể sẽ thay đổi.”

Giá cà phê trong nước tiếp đà giảm

Nguồn cung dồi dào tiếp tục gây sức ép lên thị trường nội địa.

Tại Việt Nam, giá cà phê ngày 29/5 tiếp tục giảm so với sáng hôm trước. Mức giá thu mua tại một số địa phương cụ thể như sau:

Đắk Lắk: Cư M'gar – 120.500 đồng/kg; Ea H’leo và Buôn Hồ – 120.400 đồng/kg

Đắk Nông: Gia Nghĩa và Đắk R’lấp – 120.400–120.500 đồng/kg

Lâm Đồng: Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc – 119.900 đồng/kg

Gia Lai: Chư Prông – 120.400 đồng/kg; Pleiku và La Grai – 120.300 đồng/kg

Kon Tum: 120.300 đồng/kg

Nguồn cung dồi dào tiếp tục gây sức ép lên thị trường nội địa, nhất là khi tồn kho tại các sàn quốc tế tăng mạnh. Tính đến ngày 27/5, tồn kho arabica do ICE giám sát đạt 892.468 bao – mức cao nhất trong gần 4 tháng; tồn kho robusta cũng đạt 5.438 lô, cao nhất trong vòng 8 tháng.

Điều này khiến giá cà phê trong nước giảm thêm, bất chấp việc giá arabica có nhích nhẹ, do thị trường robusta toàn cầu vẫn bị chi phối bởi xu hướng giảm.

Tại Mexico, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) giữ nguyên dự báo sản lượng cà phê niên vụ 2024–2025 ở mức 3,87 triệu bao, bao gồm 3,53 triệu bao arabica và 340.000 bao robusta. Dự kiến niên vụ 2025–2026 sẽ tăng nhẹ lên 3,91 triệu bao nhờ giá quốc tế cao, thúc đẩy đầu tư. Xuất khẩu cà phê xanh được dự báo đạt 1,35 triệu bao, trong khi tiêu dùng nội địa tăng lên 3,15 triệu bao, buộc Mexico phải nhập khẩu khoảng 1,93 triệu bao – tăng hơn 4% so với năm trước.

Peru cũng dự kiến tăng sản lượng cà phê arabica chế biến ướt lên 4,2 triệu bao trong niên vụ 2025–2026, tăng 8,2% so với năm trước. Tuy có diện tích canh tác lớn, năng suất bình quân của Peru chỉ ở mức 721 kg/ha. Tuy nhiên, nếu giá cà phê quốc tế tiếp tục duy trì tích cực, nước này có thể nâng năng suất thông qua đầu tư vào kỹ thuật và vật tư, mở ra triển vọng tăng cung trong dài hạn.

Giá cà phê giảm sâu trên cả hai sàn, thị trường nội địa chạm đáy một tháng

Giá cà phê thế giới bật tăng do lo ngại nguồn cung từ Brazil

Giá cà phê đồng loạt giảm sau dự báo tích cực từ USDA