Thị trường nông sản thế giới tuần qua ghi nhận diễn biến phân hóa giữa các nhóm hàng hóa. Đáng chú ý, giá gạo xuất khẩu Việt Nam tăng mạnh, trong khi giá gạo Ấn Độ và Thái Lan duy trì ổn định. Trên thị trường ngũ cốc, giá lúa mì, ngô và đậu tương tại Mỹ tiếp tục xu hướng đi xuống trước triển vọng nguồn cung gia tăng.

Tại Việt Nam, giá gạo xuất khẩu tăng lên mức cao nhất trong gần 22 tháng do nguồn cung nội địa hạn chế, khiến các doanh nghiệp xuất khẩu đối mặt với áp lực bảo đảm tiến độ giao hàng và đáp ứng những đơn hàng mới. Cụ thể, ngày 29/10, gạo 5% tấm của Việt Nam được chào bán ở mức 470-480 USD/tấn, tăng đáng kể so với mức 440-450 USD/tấn của tuần trước.

Theo các nhà giao dịch tại TP. Hồ Chí Minh, nguồn cung gạo trong nước hiện khá mỏng. Vụ thu hoạch Thu Đông dự kiến đến cuối tháng 11/2026 mới bắt đầu, với sản lượng ước tính chỉ bằng khoảng một nửa vụ Hè Thu. Bên cạnh yếu tố nguồn cung trước mắt, triển vọng sản xuất trong năm tới cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro khi hiện tượng El Niño được cảnh báo có thể tác động đến sản lượng lúa gạo. Các nhà giao dịch nhận định giá gạo Việt Nam có khả năng tiếp tục tăng từ tháng 11, nhất là khi Philippines dự kiến quay trở lại thị trường nhập khẩu gạo.

Tại Ấn Độ, giá gạo xuất khẩu tiếp tục đi ngang ở vùng cao nhất trong hơn một năm. Gạo đồ 5% tấm được chào bán ở mức 387-392 USD/tấn, trong khi gạo trắng 5% tấm đạt 389-394 USD/tấn, không thay đổi so với tuần trước. Nguồn cung tại thị trường này được dự báo cải thiện khi lúa vụ mới đã bắt đầu được đưa ra thị trường tại một số bang phía Bắc. Từ tháng tới, hoạt động thu hoạch tại các bang miền Trung và miền Nam dự kiến gia tăng, qua đó bổ sung nguồn cung cho xuất khẩu.

Tại Thái Lan, giá gạo 5% tấm duy trì quanh mức 480 USD/tấn. Mặt bằng giá cao được hỗ trợ bởi tỷ giá và giá lúa gạo nội địa. Tuy nhiên, nhu cầu xuất khẩu đang có sự phân hóa khi một số khách hàng truyền thống, đặc biệt tại châu Phi, chuyển sang lựa chọn gạo Ấn Độ có giá cạnh tranh hơn. Ngoài ra, tình trạng ngập lụt tại một số khu vực của Thái Lan cũng làm gia tăng lo ngại về nguồn cung trong thời điểm hoạt động thu hoạch đang diễn ra.

Trái ngược với diễn biến tăng của gạo Việt Nam, thị trường ngũ cốc Mỹ tiếp tục đối mặt với áp lực bán trong tuần giao dịch kết thúc ngày 30/10. Trên Sàn giao dịch Chicago (CBOT), hợp đồng lúa mì giao tháng 12/2026 giảm 0,25 xu xuống còn 6,035 USD/bushel. Hợp đồng ngô cùng kỳ hạn giảm 3,5 xu, xuống 4,4775 USD/bushel; hợp đồng đậu tương giảm 0,5 xu, còn 12,3425 USD/bushel.

Tính chung cả tuần, giá lúa mì ghi nhận tuần giảm thứ chín liên tiếp, giá ngô có tuần giảm thứ năm liên tiếp, trong khi đậu tương nối dài chuỗi giảm sang tuần thứ ba. Đối với lúa mì, triển vọng gia tăng nguồn cung xuất khẩu từ Nga là một trong những yếu tố gây sức ép lên giá. Đáng chú ý, Nga đã cho phép các tàu chở ngũ cốc rời Biển Azov lần đầu tiên kể từ tháng 7/2026, làm gia tăng kỳ vọng nguồn cung từ quốc gia xuất khẩu lúa mì lớn nhất thế giới sẽ được đưa ra thị trường thuận lợi hơn.

Tuy nhiên, đà giảm của lúa mì phần nào được hạn chế nhờ nhu cầu mua hàng từ Mỹ cải thiện. Doanh số xuất khẩu lúa mì hàng tuần của Mỹ đạt 849.800 tấn. Thông tin một số khách hàng Trung Quốc đang tìm kiếm nguồn cung lúa mì Mỹ cũng góp phần hỗ trợ giá.

Trong khi đó, giá ngô và đậu tương chịu áp lực từ tiến độ thu hoạch tại Mỹ, làm gia tăng nguồn cung trên thị trường. Hoạt động thanh lý vị thế của các quỹ đầu tư trước thời điểm kết thúc tháng cũng góp phần thúc đẩy xu hướng giảm. Bên cạnh yếu tố cung cầu, tâm lý thận trọng trước cuộc bầu cử Quốc hội giữa kỳ của Mỹ và những diễn biến căng thẳng tại Trung Đông tiếp tục tác động đến dòng vốn trên thị trường hàng hóa.

Trên thị trường cà phê thế giới, giá các mặt hàng chủ lực có xu hướng điều chỉnh nhẹ sau những phiên tăng trước đó. Tại sàn London, giá cà phê Robusta kỳ hạn tháng 11/2026 dao động trong khoảng 3.177-3.219 USD/tấn. Trên sàn New York, giá cà phê Arabica kỳ hạn tháng 11 và tháng 12/2026 giao dịch quanh mức 285,45-287,20 xu/lb.

Ở thị trường trong nước, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên ngày 31/10 tương đối ổn định, dao động từ 87.000-87.500 đồng/kg, với mức bình quân phổ biến khoảng 87.400 đồng/kg. Cụ thể, giá cà phê tại Lâm Đồng ở mức 87.000 đồng/kg; Gia Lai đạt 87.300 đồng/kg; Đắk Lắk đạt 87.400 đồng/kg và Đắk Nông tiếp tục là địa phương có mức thu mua cao nhất, khoảng 87.500 đồng/kg.

Diễn biến trên cho thấy thị trường nông sản đang chịu tác động khác nhau từ yếu tố mùa vụ, triển vọng nguồn cung và nhu cầu nhập khẩu. Trong khi giá gạo Việt Nam được hỗ trợ bởi nguồn cung ngắn hạn hạn chế, thị trường ngũ cốc Mỹ vẫn chịu sức ép từ sản lượng thu hoạch gia tăng. Đối với cà phê, mặt bằng giá trong nước hiện duy trì ổn định, trong bối cảnh thị trường quốc tế có dấu hiệu điều chỉnh sau đợt tăng trước đó.