Giá cà phê vô cùng khó lường, các doanh nghiệp phải thận trọng theo nguyên tắc mua cao bán cao

Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tăng nhẹ trở lại.

Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk tăng nhẹ 100 đồng/kg, đạt 113.500 đồng/kg.

Trong khi đó, giá cà phê hôm nay tại Lâm Đồng giữ nguyên, đạt 112.800 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay tại Gia Lai tăng nhẹ 100 đồng/kg, đạt 113.500 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay tại Đắk Nông cùng diễn biến đứng yên, đạt 113.500 đồng/kg.

Giá cà phê Robusta trên sàn London ngày 11/10/2024 lúc 4h30 giao dịch ở mức 4.475 - 4.914 tấn. Cụ thể, kỳ hạn giao hàng tháng 11/2024 là 4.914 USD/tấn, tăng 49 USD/tấn; kỳ hạn giao hàng tháng 1/2025 là 4.742 USD/tấn, tăng 41 USD/tấn; kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 là 4.598 USD/tấn, tăng 50 USD/tấn và kỳ hạn giao hàng tháng 5/2025 là 4.475 USD/tấn, tăng 53 USD/tấn.

Giá cà phê Arabica trên sàn New York sáng ngày 11/10/2024 sắc xanh chiếm ưu thế, ở mức tăng 4.45 - 4.70cent/lb. Cụ thể, kỳ hạn giao hàng tháng 12/2024 là 254.75 cent/lb, tăng 1.88 %; kỳ giao hàng tháng 3/2025 là 253.45 cent/lb tăng 1.87%); kỳ giao hàng tháng 5/2025 là 251.60 cent/lb (tăng 1.86%) và kỳ giao hàng tháng 7/2025 là 249.15 tăng 1.82%.

Giá cà phê Arabica Brazil sáng ngày 11/10/2024 tăng, giảm trái chiều. Cụ thể, kỳ hạn giao hàng tháng 12/2024 là 305.50 USD/tấn, giảm 0.24%; kỳ giao hàng tháng 3/2025 là 306.15 USD/tấn (tăng 1.76%); kỳ giao hàng tháng 5/2025 là 308.65 USD/tấn, tăng 2.02% và giao hàng tháng 7/2025 là 305.30 USD/tấn, tăng 1.97%.

Giá cà phê vô cùng khó lường

Hiện tại cà phê Việt Nam cũng đã ở mức tiệm cận với hàng xa xỉ.

Theo nhà sáng lập cà phê Phúc Sinh - Phan Minh Thông, giá cà phê hiện phụ thuộc quá nhiều vào các nhà đầu cơ nên vô cùng khó lường. Với giá cao như hiện nay, các doanh nghiệp phải hết sức thận trọng theo nguyên tắc mua cao bán cao. Dự báo trong 5 năm tới, giá cà phê vẫn ở mức cao trên 4.000 USD/tấn.

Lượng mưa dự kiến ở Brazil trên khắp vành đai cà phê trong tuần này sẽ thuận lợi cho quá trình ra hoa. Tuy nhiên, những cơn mưa được cho là không thể khắc phục hết thiệt hại gây ra trong những tháng qua, bởi đợt hạn hán tồi tệ nhất trong 40 năm.

Ông Nguyễn Ngọc Luận, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Liên kết Thương mại Toàn cầu, cũng nói rằng hiện tại cà phê Việt Nam cũng đã ở mức tiệm cận với hàng xa xỉ.

"Thực tế, Starbucks đã đưa cà phê trở thành thức uống xa xỉ, nhiều người nói rằng họ bán thương hiệu nhưng trong thương hiệu thì chất lượng sản phẩm là hàng đầu. Tôi nghĩ rằng, cà phê sạch của Việt Nam xứng đáng trở thành hàng xa xỉ" – ông Luận bày tỏ.

Về việc người tiêu dùng có thể mua cà phê rang xay hoặc cà phê hòa tan để dùng tại nhà cho tiết kiệm, ông Luận nói rằng đây là phản ứng tự vệ ban đầu của người tiêu dùng khi một mặt hàng tăng giá. Dù vậy, việc thưởng thức ly cà phê được pha chế chuyên nghiệp bên ngoài mới chiếm tỉ lệ cao và xu thế chính hiện nay.

Lượng mưa dự kiến ở Brazil trên khắp vành đai cà phê trong tuần này sẽ thuận lợi cho quá trình ra hoa. Tuy nhiên, những cơn mưa được cho là không thể khắc phục hết thiệt hại gây ra trong những tháng qua, bởi đợt hạn hán tồi tệ nhất trong 40 năm.

Theo Mordor Intelligence, thị hiếu tiêu dùng cà phê trên thế giới đang có sự thay đổi, do đó các nhà sản xuất cà phê cần nắm bắt được sự thay đổi này. Người tiêu dùng đang chuyển sang sử dụng cà phê hữu cơ để duy trì lối sống lành mạnh. Vì vậy, việc đổi mới sản phẩm để duy trì chỗ đứng vững chắc hơn trên thị trường là rất cần thiết. Ngoài ra, các yếu tố quan trọng khác thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường là lối sống bận rộn, dẫn đến việc các chuỗi cà phê trở nên phổ biến hơn đối với những khách hàng thưởng thức cà phê khi đang di chuyển.

Sản lượng cà phê dự kiến giảm tới 15% đẩy giá cà phê cao gấp 3 lần so với mức trung bình

Vì sao giá cà phê trong nước và quốc tế đồng loạt giảm sốc?

Giá cà phê tiếp tục giảm mạnh 2.500 đồng/kg, đâu là nguyên nhân?