Chuyên gia: Giá cà phê 3 tháng cuối năm có thể giảm do nguồn cung được bổ sung từ niên vụ mới

Thị trường cà phê trong nước hôm nay giảm tại các địa phương trọng điểm.

Cụ thể, giá cà phê thu mua tại tỉnh Gia Lai (Chư Prông) là 113.300 giảm 500 đồng/kg; ở Pleiku và La Grai ở mức 113.200 đồng/kg giảm 500 đồng/kg. Tại tỉnh Kon Tum ở mức giá 113.300 đồng/kg giảm 500 đồng/kg so vưới hôm qua; Tại tỉnh Đắk Nông cà phê được thu mua ở mức 113.400 đồng/kg, giảm 500 đồng/kg.

Giá cà phê nhân xô (cà phê nhân, cà phê nhân tươi) tại tỉnh Lâm Đồng ở các huyện như Bảo Lộc, Di Linh, Lâm Hà, cà phê được thu mua với giá 112.800 đồng/kg giảm 500 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay (ngày 18/10) tại tỉnh Đắk Lắk; ở huyện Cư M'gar cà phê được thu mua ở mức khoảng 113.200 đồng/kg, còn tại huyện Ea H'leo, thị xã Buôn Hồ được thu mua ở mức 113.100 đồng/kg.

Giá cà phê Robusta trên sàn London ngày 18/10/2024 lúc 4h30 giao dịch ở mức 4.404 - 4.685 tấn. Cụ thể, kỳ hạn giao hàng tháng 11/2024 là 4.685 USD/tấn, giảm 174 USD/tấn; kỳ hạn giao hàng tháng 1/2025 là 4.598 USD/tấn, giảm 154 USD/tấn; kỳ hạn giao hàng tháng 3/2025 là 4.492 USD/tấn, giảm 136 USD/tấn và kỳ hạn giao hàng tháng 5/2025 là 4.404 USD/tấn, giảm 116 USD/tấn.

Giá cà phê Arabica trên sàn New York sáng ngày 18/10/2024 sắc đỏ chiếm ưu thế, ở mức 2.55 - 2.85 cent/lb. Cụ thể, kỳ hạn giao hàng tháng 12/2024 là 255.15 cent/lb, giảm 1.10%; kỳ giao hàng tháng 3/2025 là 253.85 cent/lb giảm 1.09%); kỳ giao hàng tháng 5/2025 là 252.00 cent/lb (giảm 1.06%) và kỳ giao hàng tháng 7/2025 là 248.90 giảm 1.01%.

Giá cà phê Arabica Brazil sáng ngày 18/10/2024 ghi nhận tăng giảm trái chiều. Cụ thể, kỳ hạn giao hàng tháng 12/2024 là 304.60 USD/tấn, giảm 0.02%; kỳ giao hàng tháng 3/2025 là 305.50 USD/tấn (tăng 0.02%); kỳ giao hàng tháng 5/2025 là 309.20 USD/tấn, giảm 1.14% và giao hàng tháng 7/2025 là 304.95 USD/tấn, giảm 1.09%.

Sản lượng cà phê niên vụ mới sẽ chịu tác động nhiều bởi yếu tố thời tiết cực đoan

Vụ thu hoạch mới của Việt Nam đang gây áp lực giảm trên thị trường.

Giá cà phê 2 sàn cùng giảm phiên vừa qua. Theo các chuyên gia, có nhiều nguyên nhân. Đầu tiên phải kể đến đồng USD đang tăng cao, đồng nội tệ của Brazil giảm. Hôm qua USD lên cao nhất hơn 2 tháng qua.

Bên cạnh đó, vụ thu hoạch mới của Việt Nam đang gây áp lực giảm trên thị trường, khi một lượng hàng lớn chuẩn bị được đưa ra. Thêm vào đó, thời tiết có mưa ở các vùng trồng cà phê của Brazil giúp thị trường ''dễ thở'' hơn.

Cuối cùng, thông tin Ủy ban châu Âu có thể chính thức lùi 1 năm việc áp dụng luật cấm nhập khẩu nông sản liên quan đến phá rừng vào EU (EUDR) vào hôm nay, khiến giá Robusta giảm mạnh.

Chuyên gia nhận định, giá cà phê trong quý IV/2024 có thể điều chỉnh giảm do nguồn cung được bổ sung từ các quốc gia trồng cà phê chính, trong đó có Việt Nam.

Niên vụ 2023/24 đã kết thúc với cán cân cung - cầu nghiêng về thặng dư 1 triệu bao. Tuy nhiên, sản lượng cà phê niên vụ 2024/25 được dự báo sẽ chịu tác động nhiều bởi yếu tố thời tiết cực đoan.

Chất lượng của hạt cà phê phụ thuộc lớn vào việc thu hoạch đúng thời điểm. Để tạo ra những hạt cà phê tốt nhất, quả cà phê phải được thu hoạch khi chín đỏ hoặc vừa chín tới. Điều này bảo đảm rằng hạt cà phê bên trong đạt đủ các vị của hạt cà phê, mang lại hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng khi rang xay. Theo các chuyên gia, cà phê cần thực hiện thu hoạch theo từng đợt, lần đầu khi có 3-5% quả chín, lần hai khi đạt 90% và lần cuối để thu toàn bộ số quả còn lại trên cây. Điều này không chỉ tối ưu hóa chất lượng mà còn gia tăng sản lượng thu được.