Chuỗi lẩu Haidilao thu gần 1.500 tỷ đồng tại Việt Nam trong nửa đầu năm
Trong 6 tháng đầu năm nay, Super Hi International - đơn vị điều hành thị trường quốc tế của chuỗi Haidilao - ghi nhận doanh thu gần 57 triệu USD (tương đương khoảng 1.500 tỷ đồng) tại thị trường Việt Nam. Tính bình quân, hệ thống nhà hàng lẩu này mang về hơn 8,2 tỷ đồng doanh thu mỗi ngày, khẳng định vị thế vững chắc của thương hiệu trong ngành F&B nội địa.
Việt Nam trở thành điểm sáng tăng trưởng quốc tế
Với mức tăng trưởng lên đến 31% so với cùng kỳ năm trước, doanh thu tại Việt Nam đã chính thức vượt qua thị trường Hàn Quốc (48,49 triệu USD) và tiệm cận với các quy mô lớn như Mỹ, Malaysia. Sự bứt phá này đưa Việt Nam vào nhóm 5 quốc gia đóng góp trên 10% tổng doanh số cho chuỗi lẩu tỷ đô, quy mô hiện chỉ đứng sau thị trường lớn nhất là Singapore.
Theo báo cáo tài chính bán niên gửi đến Ủy ban Chứng khoán Mỹ (SEC), mức doanh thu tại Việt Nam chiếm khoảng 12,8% trong tổng số 444,75 triệu USD toàn hệ thống quốc tế của Super Hi International. Đà tăng trưởng mạnh mẽ này được hỗ trợ trực tiếp bởi sức mua ổn định của người tiêu dùng và nhu cầu trải nghiệm ẩm thực chất lượng cao ngày càng gia tăng.
Chiến lược dịch vụ và định vị thương hiệu
Gia nhập thị trường Việt Nam từ năm 2019 với nhà hàng đầu tiên tại tòa tháp Bitexco (TP.HCM), Haidilao đã không ngừng mở rộng độ phủ. Đến nay, thương hiệu này sở hữu 20 nhà hàng tọa lạc tại Hà Nội, TP.HCM, Bắc Ninh và Nha Trang, bao gồm 19 cơ sở chuyên lẩu và một cơ sở chuyên món nướng.
Điểm cốt lõi làm nên sức hút của Haidilao nằm ở việc theo đuổi mô hình kết hợp giữa không gian ăn uống phổ biến với trải nghiệm dịch vụ phân khúc cao cấp, định vị thương hiệu nằm giữa nhóm nhà hàng bình dân và hạng sang. Chiến lược duy trì chất lượng thực phẩm đồng đều cùng sự tận tâm trong dịch vụ không chỉ tạo ra sự khác biệt lớn mà còn giúp hãng nâng cao giá trị hóa đơn bình quân trên mỗi khách hàng, từ đó cải thiện hiệu quả biên lợi nhuận.
Bức tranh tài chính toàn cầu nhiều biến động
Trên bình diện quốc tế, Super Hi International hiện vận hành 129 nhà hàng tại nhiều quốc gia, với 73 cơ sở tập trung tại khu vực Đông Nam Á. Lũy kế 6 tháng, hệ thống quốc tế đón 16,2 triệu lượt khách, tăng 4,5% so với cùng kỳ. Công suất sử dụng bàn bình quân đạt 3,9 lượt/ngày. Doanh thu toàn công ty đạt 444,75 triệu USD, tăng 12,1%, và biên lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh cũng được cải thiện tích cực từ 3% lên 5% nhờ tối ưu hóa cơ cấu chi phí.
Tuy nhiên, dù doanh thu kinh doanh nhà hàng tăng trưởng tốt, lợi nhuận sau thuế của doanh nghiệp lại giảm tới hơn 92%, chỉ đạt 2,12 triệu USD. Ban lãnh đạo lý giải nguyên nhân chính đến từ việc công ty phải gánh khoản lỗ ròng tỷ giá lên tới 32,4 triệu USD do đồng nhân dân tệ mất giá mạnh so với USD. Bất chấp rào cản ngoại hối, sự khởi sắc từ hoạt động kinh doanh cốt lõi tại các thị trường trọng điểm như Việt Nam vẫn cho thấy nền tảng vững chắc của Haidilao trên con đường chinh phục thực khách toàn cầu.
