Phiên giao dịch cuối tuần ghi nhận sự bứt phá ấn tượng của thị trường cà phê thế giới. Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 131 USD/tấn, lên 3.594 USD/tấn, trong khi hợp đồng tháng 9/2026 tăng 130 USD/tấn, đạt 3.525 USD/tấn.

Tại New York, giá cà phê arabica giao tháng 7/2026 tăng 3,25 xu Mỹ/lb lên 257,20 xu/lb, còn hợp đồng tháng 9/2026 tăng 3,15 xu Mỹ/lb, đạt 253,40 xu/lb. Đà tăng mạnh của thị trường chủ yếu đến từ những lo ngại về nguồn cung ngắn hạn. Dù vụ thu hoạch tại Brazil đang diễn ra, nhiều nhà sản xuất vẫn hạn chế bán ra và có xu hướng giữ hàng chờ mức giá cao hơn. Điều này khiến lượng hàng lưu thông trên thị trường giảm, tạo lực đỡ đáng kể cho giá cà phê.

Giới phân tích nhận định thị trường đang bước vào giai đoạn phục hồi kỹ thuật sau nhịp điều chỉnh giảm trước đó. Trong ngắn hạn, diễn biến giá sẽ phụ thuộc lớn vào tiến độ thu hoạch tại Brazil cũng như quyết định bán hàng của nông dân nước này.

Tại Ấn Độ, giá gạo đồ 5% tấm giảm xuống còn 335-340 USD/tấn, thấp hơn mức 337-345 USD/tấn của tuần trước. Giá gạo trắng 5% tấm dao động trong khoảng 340-346 USD/tấn. Theo các thương nhân, lượng tồn kho lớn từ vụ mùa năm ngoái đang hạn chế đà tăng giá, bất chấp những lo ngại ngày càng gia tăng về thời tiết và sản lượng. Trong khi đó, Bangladesh vừa đề xuất giảm thuế khấu trừ đối với gạo xuống còn 0,5%, từ mức tối đa 5% hiện nay, nhằm góp phần kiềm chế lạm phát và hạ nhiệt giá lương thực.

Ngược lại, giá gạo 5% tấm của Thái Lan tăng lên 450-475 USD/tấn. Thị trường được hỗ trợ bởi kỳ vọng Philippines sẽ gia tăng nhập khẩu từ Thái Lan, trong bối cảnh nguồn cung có nguy cơ suy giảm do chi phí sản xuất tăng cao khiến nông dân thu hẹp diện tích canh tác. Các thương nhân cũng lưu ý hiện tượng El Nino đang tạo thêm nhiều bất ổn đối với triển vọng nguồn cung gạo trong khu vực.

Tại Việt Nam, giá gạo 5% tấm duy trì ổn định ở mức 415-420 USD/tấn. Hoạt động giao dịch tương đối trầm lắng khi các doanh nghiệp xuất khẩu và khách hàng quốc tế đang đánh giá tác động của căng thẳng mới tại Trung Đông đối với chi phí vận tải và logistics. Nguồn cung trong nước được dự báo sẽ gia tăng trong những tuần tới khi vụ Hè Thu bước vào giai đoạn thu hoạch. Tuy nhiên, các rủi ro thời tiết liên quan đến El Nino có thể hạn chế khả năng giảm sâu của giá gạo.

Trên Sàn Giao dịch Chicago (CBOT), giá ngô kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 0,3% lên 4,13 1/4 USD/bushel. Trong khi đó, giá đậu tương giảm 0,2% xuống 11,18 3/4 USD/bushel và giá lúa mì giảm 0,3% còn 5,85 1/4 USD/bushel.

Ban đầu, thị trường được hỗ trợ bởi kỳ vọng Mỹ và Iran có thể đạt được thỏa thuận giúp giảm căng thẳng tại khu vực Trung Đông và khôi phục hoạt động vận tải qua eo biển Hormuz. Tuy nhiên, đà tăng nhanh chóng bị thu hẹp khi các dự báo thời tiết mới cho thấy nhiệt độ mát hơn cùng lượng mưa dồi dào tại khu vực sản xuất nông nghiệp trọng điểm của Mỹ.

Theo AgResource, điều kiện thời tiết hiện nay đang thuận lợi cho cây ngô và đậu tương phát triển, qua đó có thể cải thiện chất lượng mùa vụ trong báo cáo sắp tới của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA). Tuy nhiên, môi trường ẩm ướt cũng làm gia tăng nguy cơ phát sinh dịch bệnh trên cây lúa mì.

Dù vậy, thị trường vẫn đặc biệt quan tâm tới những tín hiệu từ NOAA khi cơ quan này cho biết hệ thống khí hậu đã chuyển sang trạng thái El Nino. Bên cạnh đó, báo cáo mới nhất của USDA cho thấy sản lượng lúa mì cứng đỏ vụ Đông của Mỹ đang ở mức thấp nhất kể từ năm 1957, làm gia tăng lo ngại về nguồn cung toàn cầu trong bối cảnh thị trường lúa mì vốn đã khá thắt chặt. Các chuyên gia cho rằng triển vọng mùa vụ suy yếu tại Mỹ có thể tiếp tục hỗ trợ giá lúa mì trong những tháng tới, bất chấp những tín hiệu tích cực từ thời tiết ngắn hạn.