Bánh mì Việt Nam vào Top 25 bánh kẹp ngon nhất thế giới

Theo CNN, không có món ăn nào đơn giản mà được ưa chuộng toàn cầu như sandwich (bánh mì kẹp). Mỗi quốc gia đều có một phiên bản đặc trưng: từ katsu sando của Nhật, chivito của Uruguay đến bánh mì Việt Nam. Tờ báo của Mỹ đã chọn ra 25 món bánh mì kẹp ngon nhất thế giới, hành trình ẩm thực qua những lát bánh và lớp nhân đầy hương vị.

Là di sản ẩm thực còn sót lại từ thời kỳ Pháp thuộc, bánh mì đã được người Việt biến tấu theo khẩu vị bản địa để tạo nên một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất thế giới. Ngày nay, bánh mì được bán khắp nơi, từ các xe đẩy trên đường phố TP.HCM đến các quán ăn tại Mỹ, Australia hay Pháp.

Bánh mì của Việt Nam vào danh sách 25 món bánh kẹp ngon nhất thế giới. (Ảnh minh họa)

Phiên bản truyền thống gồm chả lụa, cà rốt và củ cải muối, ngò rí, pate, mayonnaise, có nơi thêm thịt nướng, trứng hoặc gà xé sả ớt. Vỏ bánh giòn tan, ruột mềm, nhân đậm đà, tạo nên một trải nghiệm vị giác đầy đủ: mặn, chua, béo, thơm.

Không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, bánh mì còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực Việt Nam trên trường quốc tế. Đây không phải lần đầu bánh mì Việt Nam được những cây viết về ẩm thực thế giới đánh giá cao. Năm 2023, bánh mì của Việt Nam cũng được CNN bình chọn là một trong 24 món bánh kẹp ngon nhất thế giới.

Trước đó CNN cũng bình chọn bánh mì Việt Nam trong danh sách 50 món ăn đường phố nhất định phải thử khi đến châu Á.

Năm 2024, bánh mì Việt Nam đứng ở vị trí đầu tiên trong danh sách 100 món bánh kẹp ngon nhất thế giới 2024 do chuyên trang ẩm thực danh tiếng thế giới TasteAtlas bình chọn. Tháng 9/2022, các chuyên gia ẩm thực và độc giả của TasteAtlas bình chọn bánh mì của Việt Nam ở vị trí thứ 4 trong danh sách 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

Trong khi đó, vào năm 2021, báo Le Monde của Pháp cũng ca ngợi bánh mì Việt Nam và nhận định, đây là "đối thủ" đáng gờm của bánh burger Mỹ.

Trong danh sách 25 món bánh mì kẹp ngon nhất thế giới của CNN còn có các món bánh mì khác như Bocadillo de jamón Ibérico, Tây Ban Nha; Torta ahogada, Mexico; Tramezzino, Ý; Shawarma, Trung Đông; Pambazo, Mexico; Muffaletta, New Orleans, Hoa Kỳ; Chivito, Uruguay; Pan Bagnat, Pháp; Smørrebrød, Đan Mạch; Spatlo, Nam Phi; Bánh mì thịt hun khói Montreal, Canada; Po'boy, New Orleans, Hoa Kỳ; Fricassé, Tunisia; sandwich dưa chuột, Vương quốc Anh; Chip butty, Vương quốc Anh; Katsu sando, Nhật Bản; Broodje haring, Hà Lan; Choripán, Argentina...