Giá cà phê trong nước ngày 17/9 duy trì mức bình quân 94.600 đồng/kg. Tại các vùng trồng trọng điểm, giá thu mua không ghi nhận biến động đáng kể. Cụ thể, cà phê tại Đắk Lắk được thu mua ở mức 94.500 đồng/kg, Lâm Đồng 94.000 đồng/kg, Gia Lai 94.500 đồng/kg và khu vực Gia Nghĩa (Lâm Đồng) 94.700 đồng/kg.

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê robusta London diễn biến phân hóa. Hợp đồng giao tháng 9 tăng 10 USD/tấn, lên 3.505 USD/tấn. Trong khi đó, kỳ hạn tháng 11 giảm 57 USD/tấn, xuống 3.424 USD/tấn; kỳ hạn tháng 1/2027 giảm 53 USD/tấn, còn 3.397 USD/tấn.

Tại New York, giá cà phê arabica giảm ở phần lớn các kỳ hạn. Hợp đồng giao tháng 9 giảm 3,8 cent/pound, xuống 295,85 cent/pound; kỳ hạn tháng 12 giảm 2,1 cent, còn 281,55 cent/pound. Giá arabica Brazil cũng giảm ở phần lớn kỳ hạn. Hợp đồng tháng 9 giảm 5,05 cent, xuống 343,05 cent/pound, trong khi kỳ hạn tháng 3/2027 giảm 5,55 cent, còn 336,7 cent/pound.

Trong nước, ngành cà phê đang đẩy mạnh chế biến sâu nhằm nâng cao giá trị gia tăng. Tuy nhiên, vốn đầu tư và khả năng mở rộng thị trường vẫn là những trở ngại đối với doanh nghiệp. Theo các doanh nghiệp, một hệ thống sản xuất cà phê hòa tan có công suất khoảng 3.000 tấn/năm có thể cần vốn đầu tư lên tới 30 triệu USD. Đây là khoản vốn lớn, đặc biệt đối với các doanh nghiệp có quy mô vừa và nhỏ.

Bên cạnh nguồn vốn, doanh nghiệp cũng cần thị trường đủ lớn để mạnh dạn đầu tư nhà máy, nâng công suất và phát triển thương hiệu, nhất là đối với cà phê rang xay. Do đó, doanh nghiệp kiến nghị có thêm cơ chế hỗ trợ tiếp cận nguồn vốn dài hạn với chi phí phù hợp, đồng thời tăng cường xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường sang Trung Quốc cũng như các nước châu Á.

Trái với diễn biến ổn định của cà phê, thị trường rau củ ngày 17/9 ghi nhận nhiều mặt hàng tăng giá đáng kể. Tại Chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, ông Nguyễn Bình Phương, Giám đốc Kinh doanh dịch vụ, Công ty Cổ phần Quản lý và Kinh doanh chợ nông sản Thủ Đức, cho biết lượng rau củ nhập chợ trong đêm đạt khoảng 1.815 tấn, tăng gần 200 tấn so với đêm trước, tương đương hơn 12%.

Dù lượng hàng về chợ tăng, nhiều mặt hàng vẫn tăng giá. Dưa leo tăng 5.000 đồng/kg, lên 17.000 đồng/kg; hành lá tăng 5.000 đồng/kg, lên 30.000 đồng/kg. Bầu tăng 4.000 đồng/kg, lên 12.000 đồng/kg, trong khi cải xanh tăng 3.000 đồng/kg, lên 18.000 đồng/kg.

Một số mặt hàng khác tăng khoảng 2.000 đồng/kg. Giá bí đao lên 10.000 đồng/kg, củ cải trắng Đà Lạt lên 12.000 đồng/kg và ớt hiểm đỏ lên 39.000 đồng/kg. Theo các tiểu thương, thời tiết không thuận lợi khiến nhiều nhà vườn giảm thu hoạch, qua đó ảnh hưởng đến nguồn cung một số loại rau củ. Đây là nguyên nhân chính khiến giá bầu, bí đao, cải xanh, củ cải trắng, dưa leo, hành lá và ớt hiểm đỏ tăng 2.000-5.000 đồng/kg.

Ở chiều ngược lại, một số mặt hàng rau củ giảm giá do sức mua từ các bạn hàng thấp, khiến hàng tiêu thụ chậm. Xà lách búp Đà Lạt ghi nhận mức giảm mạnh nhất, từ 25.000 đồng/kg xuống 15.000 đồng/kg, tương ứng giảm 10.000 đồng/kg.

Cải bó xôi giảm 5.000 đồng/kg, còn 30.000 đồng/kg; bí ngòi xanh giảm 3.000 đồng/kg, xuống 22.000 đồng/kg. Bí đỏ Trà Vinh giảm 1.000 đồng/kg, còn 19.000 đồng/kg, trong khi khổ qua giảm 2.000 đồng/kg, xuống 10.000 đồng/kg.

Diễn biến trên cho thấy giá rau củ tại chợ đầu mối đang chịu tác động đồng thời từ nguồn cung, thời tiết và sức mua. Trong khi đó, giá cà phê trong nước vẫn tương đối ổn định dù thị trường thế giới tiếp tục có sự phân hóa giữa các kỳ hạn.