ST25 – Hạt gạo nhỏ, niềm tự hào lớn của Việt Nam

Giống gạo ST25 là kết quả hơn 20 năm nghiên cứu của kỹ sư Hồ Quang Cua cùng cộng sự tại Sóc Trăng. Họ lai tạo nên giống lúa đặc biệt với hạt dài, trong, dẻo và hương thơm tự nhiên. ST25 từng được trao danh hiệu “Gạo ngon nhất thế giới” lần đầu vào năm 2019 tại Philippines, và nay, một lần nữa, lại được vinh danh tại đấu trường quốc tế.

Theo ông Đỗ Hà Nam – Chủ tịch Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA), chiến thắng lần này không chỉ là niềm tự hào của người làm ra giống gạo mà còn của cả ngành lúa gạo Việt Nam. Ban tổ chức đánh giá ST25 có độ dẻo, vị ngọt thanh và mùi thơm tự nhiên; cơm chín đều, để nguội vẫn giữ độ dẻo và hương vị đặc trưng.

Ông Đỗ Hà Nam (bên trái) và ông Hồ Quang Cua (bên phải ) nâng biểu trưng Gạo ngon nhất thế giới trong sự tán thưởng của cộng đồng

Hiện nay, ST25 đã có mặt tại nhiều thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản, châu Âu và Úc, với giá bán đạt từ 1.100–1.200 USD/tấn – mức cao trong nhóm gạo đặc sản toàn cầu. Thành tích liên tiếp được vinh danh này giúp nâng tầm thương hiệu gạo Việt, chứng minh rằng nông sản Việt Nam hoàn toàn có thể đạt chuẩn quốc tế khi được đầu tư bài bản và chú trọng chất lượng.

Sự thành công của ST25 còn mở ra hướng đi mới cho ngành lúa gạo Việt Nam: từ xuất khẩu số lượng sang xuất khẩu giá trị. Để duy trì danh tiếng “gạo ngon nhất thế giới”, cần tiếp tục bảo hộ thương hiệu, kiểm soát quy trình sản xuất, đầu tư vùng nguyên liệu chất lượng cao và phát triển bền vững.

Những người làm ra ST25 hiểu rõ trách nhiệm này. Họ tiếp tục nghiên cứu, lai tạo các giống lúa mới thích ứng biến đổi khí hậu và đáp ứng nhu cầu thị trường. Kỹ sư Hồ Quang Cua từng chia sẻ: “Hạt gạo không chỉ là sản phẩm, mà là kết tinh của lao động, trí tuệ và niềm tin.” Chính niềm tin ấy đã đưa ST25 từ những thửa ruộng nhỏ miền Tây Nam Bộ ra thế giới, trở thành biểu tượng của khát vọng và sáng tạo Việt Nam.

Ba lần được vinh danh “Gạo ngon nhất thế giới” không chỉ là danh hiệu, mà là minh chứng cho hành trình nỗ lực không ngừng của người nông dân Việt – những con người tin rằng từ hạt gạo nhỏ, có thể làm nên điều lớn lao cho đất nước.