Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao (DOVECO), tiền thân là nông trường quốc doanh đầu tiên ở khu vực miền Bắc, được thành lập năm 1955. Trải qua hơn 70 năm hình thành và phát triển, doanh nghiệp từng bước xây dựng năng lực sản xuất quy mô lớn, đầu tư hạ tầng chế biến hiện đại và mở rộng mạng lưới thị trường trong nước, quốc tế.

Phát triển vùng nguyên liệu, đồng hành cùng nông dân

Hiện nay, DOVECO sở hữu và liên kết phát triển vùng nguyên liệu với tổng diện tích hơn 30.000 ha, phân bố tại nhiều địa phương trên cả nước. Các vùng trồng tập trung ở đồng bằng sông Hồng như Ninh Bình, Hưng Yên, Bắc Ninh; Bắc Trung Bộ gồm Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh; Tây Nguyên gồm Gia Lai, Đắk Lắk; cùng các tỉnh miền núi phía Bắc như Sơn La, Lào Cai, Điện Biên, Hòa Bình.

Doanh nghiệp tập trung phát triển các loại cây trồng chủ lực như dứa, chanh leo, xoài, ngô ngọt, đậu tương rau, chuối, rau chân vịt và nhiều loại rau quả có giá trị kinh tế cao. Hoạt động sản xuất tại vùng nguyên liệu được tổ chức theo tiêu chuẩn quốc tế, kết hợp các giải pháp kỹ thuật tiên tiến như kiểm soát giống, sử dụng màng phủ nông nghiệp, số hóa quản lý đất đai và giám sát vùng trồng bằng hệ thống dữ liệu.

Một trong những nền tảng quan trọng trong mô hình phát triển của DOVECO là chuỗi liên kết sản xuất – thu mua – chế biến – tiêu thụ. Doanh nghiệp đã thiết lập mạng lưới liên kết với trên 20.000 hộ nông dân tại nhiều địa phương, trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất ngay từ đầu vụ thay vì chỉ thực hiện thu mua khi nông sản đến kỳ thu hoạch.

Cụ thể, DOVECO cung cấp giống cây trồng chất lượng cao, hướng dẫn kỹ thuật canh tác theo tiêu chuẩn quốc tế và kiểm soát quy trình sản xuất thông qua hệ thống giám sát vùng trồng. Theo thông tin doanh nghiệp cung cấp, 100% hộ nông dân liên kết được đào tạo kỹ thuật và áp dụng quy trình sản xuất đồng bộ nhằm bảo đảm năng suất, chất lượng nông sản đầu ra.

Đáng chú ý, cơ chế bao tiêu sản phẩm theo hợp đồng được triển khai với giá thu mua công bố ngay từ đầu vụ. Ngay cả khi thị trường biến động, doanh nghiệp duy trì chính sách thu mua ổn định, góp phần giúp người nông dân chủ động kế hoạch sản xuất và giảm rủi ro về đầu ra.

Hiệu quả của mô hình liên kết được thể hiện qua năng suất một số cây trồng chủ lực. Dứa Cayenne đạt bình quân 80–90 tấn/ha, có nơi đạt 100 tấn/ha; dứa Queen đạt 55–60 tấn/ha. Giá trị canh tác bình quân đạt khoảng 600 triệu đồng/ha, tạo thêm cơ hội việc làm và thu nhập ổn định cho hàng chục nghìn hộ dân, đặc biệt tại các khu vực miền núi và vùng khó khăn.

Mỗi năm, DOVECO thu mua và đưa vào chế biến hàng trăm nghìn tấn nông sản. Việc kết nối chặt chẽ giữa vùng trồng, thu mua và chế biến giúp doanh nghiệp chủ động nguồn nguyên liệu, đồng thời tạo điều kiện gia tăng giá trị cho nông sản sau thu hoạch.

Không chỉ là phương thức tổ chức sản xuất, mô hình liên kết giữa DOVECO và người nông dân còn hướng tới sự hợp tác lâu dài, hài hòa lợi ích và chia sẻ rủi ro. Đây cũng là nền tảng để doanh nghiệp phát triển bền vững, góp phần thúc đẩy chuyển đổi sản xuất nông nghiệp theo hướng hiện đại và hội nhập.

Đầu tư công nghệ, gia tăng giá trị nông sản sau thu hoạch

Song song với phát triển vùng nguyên liệu, DOVECO đầu tư vào công nghiệp chế biến, xây dựng hệ thống gồm ba trung tâm chế biến hiện đại tại các vùng nguyên liệu trọng điểm.

Tại Ninh Bình, trung tâm chế biến đầu tiên của doanh nghiệp được xây dựng thành tổ hợp quy mô lớn, đóng vai trò hạt nhân trong toàn hệ thống, với công suất thiết kế 32.000 tấn sản phẩm mỗi năm.

Tại Tây Nguyên, Trung tâm chế biến rau quả DOVECO Gia Lai có diện tích khoảng 6 ha, công suất thiết kế 52.000 tấn sản phẩm mỗi năm. Trong khi đó, trung tâm chế biến rau quả tại Sơn La được xây dựng trên diện tích gần 9 ha, có công suất thiết kế tương đương 52.000 tấn mỗi năm, với hệ thống công nghệ tiên tiến từ châu Âu và Nhật Bản.

Theo các thông số được doanh nghiệp cung cấp, tổng công suất thiết kế của ba trung tâm đạt gần 136.000 tấn sản phẩm mỗi năm. Hệ thống này tạo điều kiện đưa nông sản vào chế biến ngay sau thu hoạch, góp phần duy trì chất lượng, hạn chế tổn thất và nâng cao giá trị sản phẩm.

Danh mục sản phẩm của DOVECO khá đa dạng, gồm rau quả đông lạnh theo công nghệ IQF, BQF; nước ép cô đặc; puree; sản phẩm đóng hộp; nước quả đóng chai và đóng hộp giấy. Các sản phẩm được sản xuất theo những tiêu chuẩn quản lý chất lượng quốc tế như ISO 22000:2018, BRC và SSFC, hướng tới đáp ứng yêu cầu của các thị trường có tiêu chuẩn cao.

Một điểm nhấn trong định hướng đầu tư công nghệ của doanh nghiệp là các dây chuyền đóng hộp giấy hiện đại, tiêu biểu với công nghệ Tetra Prisma và Tetra Recart của thương hiệu Tetra Pak, Thụy Điển.

Theo thông tin giới thiệu, công nghệ tiệt trùng nhanh giúp sản phẩm giữ được hương vị tự nhiên, màu sắc và giá trị dinh dưỡng mà không cần sử dụng chất bảo quản. Bao bì giấy nhiều lớp hỗ trợ kéo dài thời gian bảo quản ở điều kiện thường, đồng thời hướng tới giảm thiểu rác thải nhựa.

Việc ứng dụng công nghệ đóng gói hiện đại không chỉ phục vụ yêu cầu về chất lượng, an toàn và sự tiện lợi của sản phẩm, mà còn thể hiện định hướng kết hợp công nghiệp chế biến với mục tiêu phát triển xanh, bền vững. Đây là một trong những hướng đi giúp nông sản được nâng cao giá trị trước khi tiếp cận người tiêu dùng.

Mở rộng thị trường, khẳng định vị thế nông sản Việt

Từ nền tảng vùng nguyên liệu và năng lực chế biến, DOVECO từng bước mở rộng thị trường tiêu thụ. Hiện sản phẩm mang thương hiệu DOVECO đã có mặt tại hơn 50 quốc gia và vùng lãnh thổ, trong đó có các thị trường như châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Đông và nhiều quốc gia châu Á.

Theo thông tin doanh nghiệp cung cấp, kim ngạch xuất khẩu đạt hàng trăm triệu USD, trong khi doanh thu thị trường nội địa đạt hàng nghìn tỷ đồng mỗi năm. Những con số này phản ánh quy mô hoạt động của doanh nghiệp trên cả thị trường trong nước và quốc tế.

Trong bối cảnh yêu cầu về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và tính ổn định của nguồn cung ngày càng được chú trọng, việc tổ chức vùng nguyên liệu theo tiêu chuẩn, liên kết chặt chẽ với nông dân và đầu tư chế biến có ý nghĩa quan trọng đối với khả năng đáp ứng nhu cầu thị trường.

Với hơn 70 năm hình thành và phát triển, DOVECO đang kết hợp kinh nghiệm sản xuất với công nghệ chế biến, hệ thống liên kết nông nghiệp và mạng lưới tiêu thụ quốc tế để gia tăng giá trị nông sản Việt Nam.

Hành trình của doanh nghiệp cho thấy vai trò của việc kết nối các khâu từ sản xuất nguyên liệu đến chế biến và tiêu thụ. Khi vùng trồng được tổ chức bài bản, người nông dân tham gia vào chuỗi liên kết và nông sản được đầu tư chế biến sâu, giá trị sản phẩm có thêm cơ hội được nâng cao, đồng thời tạo nền tảng cho sự phát triển bền vững của doanh nghiệp và các vùng nguyên liệu.