Canxi là khoáng chất giữ vai trò quan trọng đối với sức khỏe của hệ xương, răng và nhiều hoạt động sinh lý của cơ thể. Tuy nhiên, không ít người dù chú trọng bổ sung canxi bằng thực phẩm hay thực phẩm chức năng vẫn gặp tình trạng đau nhức xương khớp, mỏi cơ hoặc suy giảm mật độ xương. Nguyên nhân có thể không nằm ở việc thiếu canxi, mà xuất phát từ những thói quen ăn uống khiến cơ thể hấp thu kém hoặc làm thất thoát lượng canxi vốn có. 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn hằng ngày có ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình hấp thu và chuyển hóa canxi. Nếu thường xuyên sử dụng những nhóm thực phẩm không phù hợp, cơ thể sẽ khó giữ được lượng canxi cần thiết, từ đó làm tăng nguy cơ loãng xương, xương giòn và dễ gãy theo thời gian.

Dưới đây là 4 thói quen ăn uống phổ biến được cảnh báo có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe xương nếu duy trì trong thời gian dài.

Ăn quá mặn khiến cơ thể tăng đào thải canxi

Muối là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn, nhưng tiêu thụ quá nhiều lại mang đến nhiều hệ lụy đối với sức khỏe, trong đó có hệ xương.

Theo quan niệm Đông y, ăn mặn kéo dài có thể ảnh hưởng đến chức năng của thận - cơ quan được cho là có vai trò nuôi dưỡng và duy trì sự khỏe mạnh của xương cốt. Khi chức năng này suy giảm, xương cũng trở nên yếu hơn.

Dưới góc nhìn y học hiện đại, lượng natri cao trong khẩu phần ăn làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu. Điều này đồng nghĩa với việc cơ thể mất đi một phần lượng canxi đáng lẽ được giữ lại để duy trì mật độ xương.

Những thực phẩm có hàm lượng muối cao như dưa muối, cà muối, mì ăn liền, thực phẩm đóng hộp, xúc xích, thịt xông khói hay các món ăn nêm nếm quá đậm vị đều nên được sử dụng ở mức vừa phải. Việc giảm lượng muối trong khẩu phần không chỉ giúp bảo vệ hệ xương mà còn có lợi cho tim mạch và huyết áp.

Lạm dụng nước ngọt và đồ uống nhiều đường

Nước ngọt, trà sữa, nước tăng lực hay các loại đồ uống chứa nhiều đường đang trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, đây lại là nhóm đồ uống không có lợi cho sức khỏe xương nếu sử dụng thường xuyên.

Theo quan điểm Đông y, việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm và đồ uống ngọt, lạnh có thể làm giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng của cơ thể. Trong khi đó, nhiều loại nước ngọt có ga còn chứa axit phosphoric - hợp chất có thể ảnh hưởng đến quá trình cân bằng khoáng chất nếu uống kéo dài và không được bổ sung đủ canxi từ thực phẩm.

Nếu chế độ ăn hằng ngày thiếu sữa, hải sản, các loại đậu hoặc rau xanh giàu canxi nhưng lại thường xuyên sử dụng nước ngọt, nguy cơ suy giảm mật độ xương sẽ tăng lên theo thời gian.

Để bảo vệ sức khỏe, các chuyên gia khuyến khích thay thế nước ngọt bằng nước lọc, nước khoáng, trà thảo mộc hoặc các loại đồ uống ít đường, phù hợp với nhu cầu của cơ thể.

Uống nhiều rượu bia làm suy giảm sức khỏe xương

Rượu bia không chỉ gây ảnh hưởng đến gan, tim mạch hay hệ thần kinh mà còn tác động tiêu cực đến hệ xương nếu sử dụng quá mức.

Theo y học cổ truyền, việc lạm dụng đồ uống có cồn làm hao tổn thể lực, ảnh hưởng đến chức năng của thận và khiến cơ thể giảm sự dẻo dai, dễ đau mỏi.

Nhiều nghiên cứu hiện đại cũng cho thấy người thường xuyên uống nhiều rượu bia có nguy cơ loãng xương và gãy xương cao hơn so với người uống điều độ hoặc không sử dụng.

Để hạn chế tác động xấu, mỗi người nên kiểm soát lượng cồn tiêu thụ, tránh uống quá khả năng của cơ thể. Khi sử dụng rượu bia, nên uống chậm, không pha trộn nhiều loại đồ uống có cồn trong cùng một thời điểm và dừng ngay nếu xuất hiện các dấu hiệu như chóng mặt, buồn nôn, mệt lả hoặc nghi ngờ ngộ độc.

Ăn uống thiếu cân bằng cũng khiến xương yếu đi

Nhiều người cho rằng chỉ cần ăn thật nhiều một loại thực phẩm bổ dưỡng là có thể cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, đây là quan niệm chưa chính xác.

Theo nguyên tắc dinh dưỡng, cơ thể cần được cung cấp đầy đủ và đa dạng các nhóm chất để đảm bảo quá trình hấp thu diễn ra hiệu quả. Việc chỉ tập trung vào một vài loại rau, hạt hay thực phẩm yêu thích trong thời gian dài có thể làm mất cân bằng dinh dưỡng và ảnh hưởng đến khả năng hấp thu khoáng chất, bao gồm cả canxi.

Đông y cũng nhấn mạnh nguyên tắc ăn uống hài hòa, cân bằng giữa các nhóm thực phẩm nhằm nuôi dưỡng khí huyết và tăng cường sức khỏe gân cốt.

Một thực đơn khoa học nên có sự kết hợp giữa rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, cá, sữa và những thực phẩm giàu canxi tự nhiên để đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.

Bổ sung canxi là điều cần thiết, nhưng sẽ không mang lại hiệu quả nếu những thói quen ăn uống thiếu khoa học vẫn tiếp diễn. Việc hạn chế muối, giảm đồ uống nhiều đường, kiểm soát rượu bia và duy trì chế độ ăn đa dạng sẽ giúp cơ thể hấp thu và sử dụng canxi hiệu quả hơn.

Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng khuyến cáo mỗi người nên thường xuyên vận động, tập luyện ngoài trời để tăng tổng hợp vitamin D, ngủ đủ giấc, tránh hút thuốc lá và duy trì tinh thần thoải mái. Đây đều là những yếu tố quan trọng góp phần bảo vệ hệ xương, giảm nguy cơ loãng xương và duy trì sức khỏe lâu dài.