Kim ngạch xuất khẩu rau quả chế biến Việt Nam cán mốc 1,34 tỷ USD

Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), riêng trong quý III/2025, trị giá xuất khẩu rau quả chế biến đạt 507 triệu USD, tăng 47,4% so với cùng kỳ năm 2024. Đây là minh chứng rõ ràng cho nỗ lực của các doanh nghiệp Việt Nam trong việc đầu tư dây chuyền chế biến hiện đại, nâng cao chất lượng nguyên liệu và đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của các thị trường nhập khẩu lớn như Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản, Hà Lan và Trung Quốc.

Kim ngạch xuất khẩu sản phẩm rau quả chế biến của Việt Nam đã đạt mức kỷ lục 1,34 tỷ USD trong 9 tháng đầu năm 2025, tăng hơn 38% so với cùng kỳ

Nhóm sản phẩm chế biến chủ lực trong cơ cấu xuất khẩu 9 tháng đầu năm gồm:

Sản phẩm từ dừa: đạt 259 triệu USD, bao gồm dầu dừa, nước cốt dừa, cơm dừa sấy.

Sản phẩm từ chanh leo: đạt 138 triệu USD, gồm nước ép, tinh chất và đóng hộp.

Hạt dẻ cười, hạnh nhân và các loại rau quả sấy khô, đông lạnh như xoài, mít, thanh long, góp phần đa dạng hóa danh mục xuất khẩu.

Các thị trường xuất khẩu chính vẫn là Trung Quốc, chiếm khoảng 40–45% tổng kim ngạch, trong khi các thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản, EU đang mở ra cơ hội nhờ nhu cầu thực phẩm chế biến sẵn, tiện lợi và an toàn.

Sự tăng trưởng mạnh mẽ này không chỉ mang lại giá trị xuất khẩu mà còn giúp tăng năng lực chế biến, tạo việc làm cho hàng nghìn lao động tại các vùng chuyên canh trọng điểm như Bến Tre, Tiền Giang, Bình Phước. Việc áp dụng công nghệ chế biến tiên tiến, kết hợp tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp.

Ngành rau quả chế biến đang đi đúng hướng theo Đề án phát triển ngành chế biến rau quả giai đoạn 2021–2030. Mục tiêu đến năm 2030 là đạt kim ngạch xuất khẩu 8–10 tỷ USD, trong đó các sản phẩm chế biến sẽ chiếm hơn 30% tổng giá trị xuất khẩu.

Để hiện thực hóa mục tiêu này, ngành đặt kế hoạch tăng công suất chế biến lên 2 triệu tấn sản phẩm/năm, gần gấp đôi so với năm 2020. Đồng thời, Việt Nam sẽ thu hút đầu tư xây dựng 50–60 cơ sở chế biến quy mô lớn và vừa, hình thành các tập đoàn chế biến hiện đại, có khả năng cạnh tranh quốc tế.

Sự phát triển vượt bậc của sản phẩm chế biến không chỉ tạo nền tảng vững chắc để tăng giá trị nông sản mà còn giúp Việt Nam khẳng định vị thế trên thị trường toàn cầu, mở ra cơ hội nâng tầm thương hiệu rau quả Việt Nam trong những năm tới.