Vụ việc một nhà hàng hải sản tại thành phố Tam Á, tỉnh Hải Nam (Trung Quốc) bị tố “chặt chém” du khách vì bán 4 con bề bề với giá hơn 1.000 nhân dân tệ (3,8 triệu đồng) đang thu hút sự quan tâm lớn của dư luận nước này. Dù cơ quan chức năng sau đó xác nhận mức giá phù hợp quy định, chủ nhà hàng đã qua đời vì áp lực tâm lý quá lớn.

Theo truyền thông Trung Quốc, tối 4/5, một nữ du khách đăng tải phản ánh sau khi dùng bữa tại nhà hàng hải sản ở quận Hải Đường, Tam Á. Hóa đơn cho 2 món hải sản cùng đồ uống lên tới 1.815 nhân dân tệ (7 triệu đồng), trong đó riêng 4 con bề bề có giá 1.035 nhân dân tệ (hơn 4 triệu đồng).

Người này cho rằng mức giá 756 nhân dân tệ/kg bề bề (2,9 triệu đồng) là quá cao, đồng thời nghi ngờ tài xế taxi đã liên kết với nhà hàng để đưa khách tới quán ăn có giá đắt đỏ.

Theo The Paper, ngay sau khi thông tin lan truyền, Cục Quản lý thị trường Tam Á phối hợp các cơ quan liên quan tiến hành điều tra. Nền tảng du lịch địa phương cũng kích hoạt cơ chế “bồi thường trước”, tạm đóng băng số tiền 1.815 nhân dân tệ để sẵn sàng hoàn trả cho khách nếu phát hiện vi phạm.

Ngày 5/5, cơ quan chức năng tiến hành xác minh tài xế liên quan, đồng thời lập hồ sơ điều tra nhà hàng vì nghi ngờ có hành vi hối lộ thương mại.

Tuy nhiên đến ngày 7/5, chính quyền Tam Á xác nhận mức giá bề bề 756 tệ/kg không phải là "chặt chém". Loại hải sản được phục vụ là tôm tít cao cấp nhập khẩu từ Thái Lan, giá nhập khoảng 480 nhân dân tệ/kg (1,8 triệu đồng). Theo cơ quan chức năng, mức bán 756 nhân dân tệ/kg vẫn nằm trong khung giá cho phép tại địa phương.

Về phía nhà hàng, theo HK01, người đại diện khẳng định mọi mặt hàng ở đây đều được niêm yết giá công khai. Quy trình cân đo hải sản diễn ra dưới hệ thống 26 camera giám sát và khách hàng đã ký xác nhận đơn gọi món trước khi chế biến.

Dù vậy, áp lực dư luận kéo dài khiến chủ nhà hàng qua đời hôm 5/5 ở tuổi 43. Theo Ninepai News, người này vốn có sức khỏe yếu và mắc nhiều bệnh nền. Ông để lại vợ cùng 2 con nhỏ. Sau sự việc, nhà hàng tạm ngừng hoạt động do lo ngại vấn đề an ninh.

Trao đổi với Modern Express ngày 9/5, ông Hứa Tán - đại diện Hiệp hội Nhà hàng Hải sản thành phố Tam Á, cho biết loại tôm tít nhập khẩu nói trên có tỷ lệ hao hụt rất cao, nhiều trường hợp vượt quá 50% nên chưa chắc quán có lãi.

Ông cho biết tại Tam Á hiện có nhiều loại bề bề (hay tôm tít) khác nhau, gồm loại bản địa Hải Nam và các dòng nhập khẩu cao cấp từ Thái Lan. Giá bán phụ thuộc vào kích cỡ, chất lượng và việc hải sản có gạch hay không.

Theo ông Hứa Tán, trong khoảng 300-400 nhà hàng hải sản tại Tam Á, chưa tới 30% cơ sở muốn kinh doanh loại tôm tít nhập khẩu này vì rủi ro lớn và lợi nhuận thiếu ổn định.

"Những loại như tôm tít nhập khẩu hay tôm phú quý để trong bể có khi nửa tiếng là chết, tỷ lệ hao hụt có thể vượt quá 50%. Vì thế với thương gia, bán thì bán được nhưng thực sự có lãi hay không thì rất khó nói", ông nhận định.

Đại diện hiệp hội cũng cho biết Tam Á hiện áp dụng cơ chế quản lý giá nghiêm ngặt nhằm hạn chế tình trạng “chặt chém” khách du lịch. Các nhà hàng vi phạm có thể bị phạt từ 300.000 đến 500.000 nhân dân tệ (1,1-1,9 tỷ đồng).

Theo quy định địa phương, mọi cơ sở kinh doanh hải sản phải bán theo mức giá được cập nhật hằng ngày từ Trung tâm Quản lý giá thuộc Cục Phát triển và Cải cách Tam Á. Tất cả cân điện tử tại nhà hàng đều kết nối trực tiếp với hệ thống quản lý giá. Nếu hóa đơn xuất hiện mức giá vượt quy định, hệ thống sẽ lập tức phát cảnh báo để cơ quan chức năng xử lý.

Ngoài ra, các nhà hàng phải lưu trữ hóa đơn nhập hàng trong thời gian dài. Tỷ lệ cộng thêm vào giá bán cũng được quy định cụ thể, bao gồm chi phí thuê mặt bằng, điện nước, nhân công và hao hụt hàng hóa.