Thị trường gạo châu Á tiếp tục nóng lên khi giá xuất khẩu tại các nước sản xuất lớn đồng loạt tăng. Tại Ấn Độ, giá gạo đồ 5% tấm tăng lên 366 - 371 USD/tấn, từ mức 364 - 369 USD/tấn trong tuần trước. Gạo trắng 5% tấm cũng được giao dịch ở mức 362 - 367 USD/tấn, đưa mặt bằng giá lên cao nhất trong khoảng một năm.

Các thương nhân cho rằng nguồn cung đang đứng trước rủi ro khi hoạt động sản xuất nông nghiệp của Ấn Độ chịu tác động từ diễn biến thời tiết bất lợi. Gió mùa yếu được đánh giá là yếu tố đáng lo ngại đối với triển vọng sản lượng lúa của quốc gia xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới.

Tại Thái Lan, giá gạo 5% tấm được chào bán quanh mức 465 USD/tấn, cao hơn mức 450 - 460 USD/tấn của tuần trước. Nhu cầu từ Philippines tăng mạnh trong bối cảnh sản lượng trong nước thiếu hụt đang tạo thêm động lực cho giá gạo Thái Lan. Các nhà xuất khẩu đồng thời nhận định nguồn cung của Thái Lan có thể giảm trong thời gian tới, qua đó tiếp tục tạo áp lực lên mặt bằng giá khu vực.

Tại Việt Nam, giá gạo 5% tấm hiện dao động quanh 438 - 442 USD/tấn. Các doanh nghiệp tại Đồng bằng sông Cửu Long đang theo dõi sát diễn biến nguồn nước trên sông Mekong khi lo ngại lưu lượng thấp có thể làm giảm lượng phù sa, ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng sản xuất trong các vụ tới.

Nguồn cung lương thực cũng trở thành vấn đề được nhiều quốc gia ưu tiên khi giá gạo quốc tế tăng. Bangladesh đang xem xét các biện pháp kiểm soát xuất khẩu, trong đó có khả năng hạn chế hoặc cấm xuất khẩu một số loại gạo thơm nhằm ổn định thị trường trong nước.

Động thái này cho thấy các quốc gia sản xuất và tiêu thụ gạo lớn đang ngày càng thận trọng trước rủi ro nguồn cung, đặc biệt trong bối cảnh thời tiết cực đoan có thể làm thay đổi nhanh cán cân cung cầu. Không chỉ thị trường gạo, giá lúa mỳ thế giới cũng tăng mạnh khi căng thẳng tại khu vực Biển Đen tác động đến hoạt động xuất khẩu ngũ cốc.

Trên Sàn giao dịch hàng hóa Chicago (CBOT), hợp đồng lúa mỳ được giao dịch nhiều nhất tăng 0,1%, lên 7,61-1/2 USD/bushel. Tính chung cả tuần, giá lúa mỳ tăng khoảng 9%, lên mức cao nhất trong 3 năm. Diễn biến tại khu vực Biển Đen là yếu tố chính thúc đẩy giá. Xung đột Nga - Ukraine gây gián đoạn hoạt động vận chuyển ngũ cốc qua các cảng ở Biển Đen và Biển Azov, trong khi đây là tuyến xuất khẩu quan trọng của Nga.

Nguồn cung toàn cầu tiếp tục chịu sức ép khi Pháp, quốc gia sản xuất ngũ cốc lớn của Liên minh châu Âu, được dự báo sẽ giảm lượng lúa mỳ xuất khẩu do phải dành một phần sản lượng cho ngành chăn nuôi trong nước.

Đà tăng cũng lan sang các mặt hàng nông sản khác trên CBOT. Giá ngô tăng 0,3%, lên 5,35 USD/bushel và tăng 5,2% trong cả tuần. Thị trường chịu tác động từ việc các chuyên gia điều chỉnh giảm dự báo năng suất ngô tại Mỹ do thời tiết mùa Hè bất lợi.

Giá đậu tương tăng 0,5%, lên 12,74 USD/bushel, ghi nhận mức tăng 2,9% trong tuần. Nhu cầu mạnh từ Trung Quốc tiếp tục là yếu tố hỗ trợ đáng kể cho thị trường đậu tương. Diễn biến trên cho thấy thị trường ngũ cốc toàn cầu đang chịu tác động đồng thời từ rủi ro địa chính trị, thời tiết và nhu cầu nhập khẩu. Những yếu tố này có thể khiến giá nông sản tiếp tục biến động mạnh trong thời gian tới.

Trái ngược với đà tăng của nhóm ngũ cốc, thị trường cà phê thế giới sáng 29/8 tương đối ổn định. Trên sàn London, giá cà phê Robusta giao tháng 9/2026 chốt ở mức 3.518 USD/tấn. Tại New York, giá Arabica giao dịch quanh 341,90 xu/pound. Trong nước, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên điều chỉnh giảm nhẹ khoảng 1.000 đồng/kg, dao động 94.700 - 95.500 đồng/kg.

Mặc dù giá có xu hướng đi ngang, triển vọng xuất khẩu cà phê Việt Nam trong những tháng cuối năm vẫn được đánh giá tích cực. Nguồn hàng trong nước được kỳ vọng cải thiện, trong khi nhu cầu tại các thị trường chủ lực chưa cho thấy dấu hiệu suy yếu đáng kể.

Theo Cục Xuất nhập khẩu, Bộ Công Thương, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong những tháng cuối năm có thể tiếp tục duy trì đà tăng. Khối lượng xuất khẩu cả năm được dự báo tăng khoảng 8 - 10% nhờ nguồn cung cải thiện và nhu cầu ổn định tại các thị trường lớn. Tuy nhiên, triển vọng giá vẫn đối mặt sức ép khi nguồn cung cà phê toàn cầu được dự báo tăng. Trong bối cảnh này, lợi thế của ngành cà phê Việt Nam sẽ nằm nhiều hơn ở chất lượng, khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn mới và nâng tỷ trọng sản phẩm chế biến sâu.

Đặc biệt, các sản phẩm đáp ứng yêu cầu của Quy định chống mất rừng của Liên minh châu Âu (EUDR) cùng nhóm cà phê chế biến sâu được kỳ vọng sẽ trở thành động lực quan trọng giúp nâng giá trị xuất khẩu. Thị trường nông sản thế giới vì vậy đang cho thấy sự phân hóa rõ nét. Lúa mỳ chịu tác động mạnh từ địa chính trị, gạo tăng giá do lo ngại nguồn cung và thời tiết, trong khi cà phê tạm thời ổn định. Với doanh nghiệp Việt Nam, biến động này vừa tạo ra cơ hội cải thiện giá trị xuất khẩu, vừa đặt ra yêu cầu chủ động hơn trong quản trị nguồn cung, tiêu chuẩn chất lượng và rủi ro thị trường.