Highlands Coffee tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực trong nửa đầu năm 2026, theo báo cáo tài chính quý II của Jollibee Foods Corporation (JFC), tập đoàn thực phẩm và đồ uống lớn của Philippines. Theo báo cáo của JFC, EBITDA của Highlands Coffee trong 6 tháng đầu năm đạt 1.728 triệu peso, tương đương khoảng 738 tỷ đồng, tăng 39% so với cùng kỳ năm 2025. Tính bình quân, chuỗi cà phê này tạo ra khoảng 4,08 tỷ đồng EBITDA mỗi ngày. Kết quả trên giúp Highlands Coffee tiếp tục nằm trong nhóm những thương hiệu đóng góp đáng kể cho hoạt động kinh doanh quốc tế của JFC.

Highlands Coffee hiện là một trong những chuỗi cà phê có quy mô lớn nhất Việt Nam. Tính đến cuối quý II/2026, thương hiệu sở hữu 1.062 cửa hàng, phần lớn đặt tại thị trường Việt Nam, trong đó có 134 cửa hàng nhượng quyền. Bên cạnh hệ thống tại Việt Nam, Highlands Coffee cũng hiện diện tại Philippines thông qua mô hình nhượng quyền, qua đó từng bước mở rộng phạm vi hoạt động ra ngoài thị trường nội địa.

Highlands Coffee được thành lập năm 1999 bởi ông David Thái và thuộc sở hữu của Công ty Việt Thái Quốc tế (VTI). Sau hơn hai thập niên phát triển, thương hiệu đã xây dựng mạng lưới rộng khắp, trở thành một trong những tên tuổi quen thuộc của thị trường cà phê Việt Nam.

Năm 2012, Jollibee Foods Corporation chi 25 triệu USD để mua 49% bộ phận kinh doanh tại Việt Nam và 60% bộ phận kinh doanh tại Hong Kong của Highlands Coffee. Thương vụ này đưa Highlands Coffee trở thành một phần trong chiến lược mở rộng hoạt động quốc tế của JFC, bên cạnh các thương hiệu trong lĩnh vực đồ ăn nhanh, cà phê và đồ uống mà tập đoàn đang sở hữu và vận hành.

Jollibee Foods Corporation được thành lập bởi tỷ phú Tony Tan Caktiong, hiện là một trong những doanh nhân giàu nhất Philippines. Tập đoàn đang vận hành mạng lưới dịch vụ thực phẩm quy mô lớn với hơn 1.700 cửa hàng trên toàn cầu, bao gồm các chuỗi đồ ăn nhanh và thương hiệu Coffee Bean & Tea Leaf của Mỹ.

Highlands Coffee được JFC xem là một trong những thương hiệu quan trọng trong danh mục kinh doanh quốc tế. Đà tăng trưởng lợi nhuận của chuỗi tại Việt Nam tiếp tục cho thấy tiềm năng của thị trường cà phê và đồ uống trong nước. Thực tế, kế hoạch đưa Highlands Coffee lên sàn chứng khoán Việt Nam đã được JFC đề cập từ nhiều năm trước. Năm 2016, tập đoàn từng công bố kế hoạch IPO thương hiệu này tại Việt Nam, song kế hoạch sau đó nhiều lần trì hoãn. Đến nay, Highlands Coffee đã chính thức đặt mục tiêu thực hiện IPO và niêm yết tại Việt Nam vào quý I/2027.

Theo kế hoạch, doanh nghiệp kỳ vọng huy động khoảng 300-400 triệu USD thông qua đợt phát hành cổ phiếu lần đầu ra công chúng. Nếu được triển khai đúng tiến độ, thương vụ này có thể trở thành một trong những đợt IPO đáng chú ý của nhóm doanh nghiệp tiêu dùng - bán lẻ tại Việt Nam.

Với quy mô hơn 1.000 cửa hàng, tốc độ tăng trưởng EBITDA gần 40% và kế hoạch huy động vốn trên thị trường chứng khoán, Highlands Coffee đang bước vào giai đoạn mới với tham vọng vừa củng cố vị thế tại Việt Nam, vừa mở rộng dấu ấn trong hệ thống kinh doanh quốc tế của Jollibee.