Tại Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), giá cá rô phi nước lợ đang có mức tăng đáng kể so với cùng kỳ năm trước. Theo thông tin từ nông dân và thương lái, cá rô phi đơn tính hiện được thu mua tại ao với giá khoảng 35.000-36.000 đồng/kg, tăng 6.000-8.000 đồng/kg so với năm ngoái. Giá cá bán cho nhà máy hiện đạt khoảng 40.000 đồng/kg.

Động lực chính của thị trường đến từ nhu cầu chế biến và xuất khẩu gia tăng. Một doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu thủy sản tại Cần Thơ đã xuất khẩu thành công lô cá rô phi phi lê đầu tiên sang Nhật Bản để chế biến sushi và sashimi. Cùng với đó, nhu cầu đối với nhóm cá thịt trắng có mức giá cạnh tranh cũng tăng lên.

Trong 6 tháng đầu năm, giá trị xuất khẩu cá rô phi sang Nhật Bản đạt khoảng 1,4 triệu USD, tăng 54% so với cùng kỳ năm 2025. Xuất khẩu tăng đã kéo theo nhu cầu thu mua nguyên liệu phục vụ chế biến của các nhà máy, qua đó hỗ trợ giá cá phục hồi sau thời gian xuống dưới 30.000 đồng/kg.

Theo các chuyên gia, dư địa phát triển của cá rô phi Việt Nam không chỉ nằm ở việc gia tăng sản lượng hay cạnh tranh bằng giá thành với các quốc gia có ngành rô phi phát triển. Thay vào đó, sản phẩm cần hướng tới chất lượng cao, tận dụng điều kiện nuôi đặc thù và tập trung vào những phân khúc có giá trị gia tăng.

Để phát triển bền vững cá rô phi nước lợ, ngành nuôi cần chủ động nguồn giống phù hợp, nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ và xây dựng các vùng nuôi hàng hóa quy mô lớn. Việc mở rộng diện tích cũng cần dựa trên nhu cầu thực tế của thị trường, tránh tình trạng phát triển nuôi theo phong trào dẫn đến dư thừa nguyên liệu. Trong khi cá rô phi có tín hiệu tích cực, thị trường cà phê lại đang chịu áp lực từ triển vọng nguồn cung toàn cầu cải thiện.

Sau một tuần giao dịch biến động, giá cà phê tại các vùng trồng trọng điểm Tây Nguyên hiện phổ biến ở mức 93.000-93.800 đồng/kg. Thị trường trong nước đang chờ diễn biến trên các sàn giao dịch quốc tế khi bước vào phiên đầu tuần, trong bối cảnh giới kinh doanh theo dõi sát tình hình mùa vụ, nguồn cung và nhu cầu tiêu thụ toàn cầu.

Báo cáo tháng 8 của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) cho thấy giá cà phê thế giới gần như đi ngang trong tháng qua. Chỉ số giá cà phê tổng hợp ICO (I-CIP) bình quân tháng 8 đạt 287,29 US cent/pound, gần tương đương mức 287,26 US cent/pound của tháng 7. Theo ICO, trong một số thời điểm của tháng 8, giá cà phê được hỗ trợ bởi lo ngại về khả năng xuất hiện hiện tượng El Niño và tình trạng nguồn cung arabica trong ngắn hạn bị thắt chặt. Tuy nhiên, đà tăng nhanh chóng suy yếu khi thời tiết thuận lợi hơn tại Brazil giúp giảm bớt những lo ngại về nguồn cung.

Lượng mưa được cải thiện tại các vùng trồng cà phê của Brazil, cùng kỳ vọng sản lượng tăng, tiếp tục tạo sức ép lên giá. Diễn biến này cho thấy thị trường cà phê thế giới đang chịu tác động đồng thời từ thời tiết, triển vọng mùa vụ và nhu cầu tiêu thụ.

Đáng chú ý, ICO dự báo sản lượng cà phê toàn cầu trong niên vụ 2025/26 tăng 4,4%, lên khoảng 183,6 triệu bao. Trong khi đó, tiêu thụ toàn cầu được dự báo giảm 0,8%. Nếu diễn biến này xảy ra, thị trường cà phê thế giới có thể lần đầu chuyển sang trạng thái dư cung sau 4 niên vụ liên tiếp thiếu hụt. ICO ước tính lượng dư cung trong niên vụ 2025/26 có thể vào khoảng 3 triệu bao.

Mức tiêu thụ tại phần lớn các khu vực được dự báo không biến động đáng kể, song Mỹ - quốc gia tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới - được dự báo ghi nhận mức giảm. Triển vọng nguồn cung tăng trong khi nhu cầu tiêu thụ có khả năng giảm đang tạo thêm sức ép đối với thị trường cà phê. Đây sẽ là một trong những yếu tố cần theo dõi đối với diễn biến giá cà phê trong nước và quốc tế trong những tháng tới.