Lo ngại nguồn cung khiến giá cà phê quay đầu tăng

Giá cà phê hôm nay 18/3 tiếp tục tăng nhẹ từ 700 đến 1000 đồng/kg.

Theo đó, thương lái tại tỉnh Đắk Nông đang thu mua cà phê ở mức cao nhất là 133,000 đồng/kg. Tăng 1000 đồng/kg so với hôm qua.

Tương tự, giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk có mức giá 132,700 đồng/kg, tăng 700 đồng/kg so với hôm qua.

Giá cà phê tại tỉnh Gia Lai tăng 900 đồng/kg và được giao dịch ở mốc 132,700 đồng/kg.

Còn tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê tăng 1000 đồng/kg và ở mức giá 131,000 đồng/kg.

Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 5/2025 đóng cửa phiên giao dịch đầu tuần ở mức 5.474 USD/tấn, tăng 1,45% (77 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước; hợp đồng giao tháng 7/2025 cũng tăng 1,38% (74 USD/tấn), đứng ở mức 5.451 USD/tấn.

Trên Sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao tháng 5/2025 tăng 1,68% (6,35 US cent/pound), lên mức 383,55 US cent/pound; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2025 tăng 1,74% (6,45 US cent/pound), chốt ở mốc 377,3 US cent/pound.

Giá cà phê đồng loạt tăng trong phiên giao dịch vừa qua do được hỗ trợ bởi điều kiện thời tiết khô hạn tại Brazil và sự mạnh lên của đồng Real.

Giá cà phê robusta cũng được hỗ trợ bởi nguồn cung thắt chặt, khi lượng tồn kho cà phê robusta do ICE giám sát đã giảm xuống còn 4.288 lô vào thứ sáu tuần trước, mức thấp nhất trong hai tuần qua.

Bên cạnh đó, mối đe dọa từ thuế quan của Mỹ tiếp tục là một yếu tố đáng lo ngại đối với thương mại toàn cầu.

Lo ngại khi giá cà phê chạm đỉnh lịch sử rồi sau đó rơi vào khủng hoảng thừa

Giá cà phê đang tăng, giúp người trồng thu được lợi nhuận cao.

Giá cà phê đang tăng, giúp người trồng thu được lợi nhuận cao. Tuy nhiên, những người làm cà phê lâu năm lo ngại về kịch bản tương tự năm 1994, khi giá cà phê chạm đỉnh lịch sử rồi sau đó rơi vào khủng hoảng thừa, đẩy giá xuống mức thấp trong nhiều năm.

Theo ông Trịnh Đức Minh, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, giá cà phê biến động chỉ mang tính ngắn hạn. Nhiều nông dân vẫn kiên trì sản xuất cà phê đặc sản để giữ thương hiệu, dù một số khu vực phải giảm sản lượng.

Hiện tại, mỗi năm Việt Nam có khoảng 500 - 600 tấn cà phê đặc sản được công nhận qua các cuộc thi, nhưng con số này vẫn còn rất thấp so với mục tiêu 5.000 tấn đặt ra cho giai đoạn đến năm 2025.

Ngoài ra, trong quá trình sản xuất cà phê đặc sản, còn tạo ra 5.000 - 6.000 tấn cà phê chất lượng cao (không đủ tiêu chuẩn đặc sản nhưng vẫn có chất lượng vượt trội). Đây là nguồn hàng được thị trường rất ưa chuộng do chất lượng tốt và giá cả hợp lý.

Mặc dù thị trường cà phê đang có nhiều biến động, nhưng việc đầu tư vào sản xuất bền vững và nâng cao giá trị hạt cà phê vẫn là chiến lược dài hạn quan trọng.

Theo báo cáo từ Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (VICOFA), sản lượng cà phê xuất khẩu trong hai tháng đầu năm 2025 đã tăng 4,5% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 350.000 tấn. Tuy nhiên, giá trị xuất khẩu tăng mạnh hơn, lên đến 12%, nhờ giá cà phê thế giới duy trì ở mức cao.

Đến năm 2030, Việt Nam đặt mục tiêu mở rộng 11.000 ha cà phê đặc sản, đạt sản lượng 15.000 tấn/năm, đồng thời tập trung chế biến sâu như cà phê hòa tan cao cấp, viên nén, RTD (ready-to-drink) để tăng giá trị xuất khẩu. Thị trường nội địa với tiêu thụ 270.000-300.000 tấn/năm, tăng trưởng 2-3%, cũng là cơ hội lớn cho ngành.

Giá cà phê trên hai sàn tăng mạnh, trong nước hướng đến mức 135.000 đồng/kg

Nhiều nông dân đợi giá cà phê lên 140.000 đồng/kg mới bán ra

Áp lực từ nguồn cung khiến giá cà phê điều chỉnh giảm