Giá cà phê trong nước sáng 3/9 tiếp tục giảm 700 đồng/kg so với phiên trước, đưa mức giá bình quân về khoảng 94.900 đồng/kg. Tại các địa phương Tây Nguyên, giá cà phê Đắk Lắk và Gia Lai cùng được giao dịch ở mức 94.800 đồng/kg. Lâm Đồng có giá thấp hơn, khoảng 94.300 đồng/kg, trong khi khu vực Đắk Nông ghi nhận mức cao nhất với 95.000 đồng/kg.

Trên thị trường thế giới, giá cà phê tiếp tục chịu áp lực giảm mạnh. Tại sàn London, các hợp đồng cà phê robusta đồng loạt lao dốc trong phiên giao dịch đêm qua. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 55 USD/tấn, xuống còn 3.376 USD/tấn. Kỳ hạn tháng 11/2026 cũng giảm 55 USD/tấn, xuống mức 3.406 USD/tấn. Các hợp đồng giao tháng 1/2027 và tháng 3/2027 lần lượt giảm 57 USD và 58 USD/tấn.

Tại sàn New York, giá cà phê arabica cũng giảm sâu. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 13,85 cent/pound, xuống còn 328,4 cent/pound. Kỳ hạn tháng 12/2026 giảm 11,35 cent/pound, xuống mức 298,1 cent/pound. Các kỳ hạn giao tháng 3, tháng 5 và tháng 7/2027 cũng ghi nhận mức giảm từ 8,6-9,9 cent/pound.

Thị trường Brazil cũng không nằm ngoài xu hướng đi xuống khi giá arabica tại các kỳ hạn chính đồng loạt giảm mạnh. Hợp đồng tháng 9/2026 giảm 18,3 cent/pound, xuống còn 386,15 cent/pound, trong khi kỳ hạn tháng 3/2027 giảm 14,2 cent/pound, xuống mức 356,4 cent/pound.

Bên cạnh diễn biến giá trên thị trường quốc tế, yếu tố thời tiết đang trở thành vấn đề được người trồng cà phê trong nước đặc biệt quan tâm. El Niño được dự báo có cường độ mạnh đến rất mạnh, làm gia tăng nguy cơ nắng nóng kéo dài, thay đổi lượng mưa và ảnh hưởng đến sản lượng của nhiều loại nông sản nhiệt đới.

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, trong tháng 9/2026, nhiệt độ trung bình trên phạm vi cả nước có thể cao hơn trung bình nhiều năm từ 0,5-1,5 độ C. Trong các tháng 10 và 11, mức chênh lệch nhiệt độ có thể tăng lên 1-2 độ C. Đáng chú ý, khu vực Tây Nguyên và Nam bộ trong giai đoạn từ tháng 12/2026 đến tháng 2/2027 được dự báo có nhiệt độ cao hơn trung bình nhiều năm từ 1,5-2 độ C, thậm chí có nơi cao hơn.

Diễn biến này được dự báo sẽ tác động đáng kể đến hoạt động canh tác cà phê tại các vùng trọng điểm. Ông Nguyễn Đại Dương, Giám đốc Nông nghiệp Dịch vụ Du lịch ROFC tại xã Ea Ktur, tỉnh Đắk Lắk, cho biết thời tiết khắc nghiệt đang khiến hoạt động canh tác cà phê ngày càng gặp nhiều khó khăn.

Theo ông Dương, tình trạng thiếu nước tưới không chỉ làm tăng chi phí sản xuất mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và chất lượng cây trồng. Tuy nhiên, một tín hiệu tích cực đối với nhiều nông hộ tại địa phương là mô hình trồng xen sầu riêng trong vườn cà phê đang mang lại hiệu quả kinh tế khá cao.

Đặc biệt, những vườn sầu riêng trồng xen trước đây chưa được cấp mã số vùng trồng được kỳ vọng sẽ sớm tháo gỡ vướng mắc. Điều này có thể tạo điều kiện thuận lợi hơn cho người dân trong hoạt động xuất khẩu sầu riêng.

Trong khi giá cà phê giảm, thị trường sầu riêng trong nước sáng 3/9 ghi nhận diễn biến đi ngang sau kỳ nghỉ lễ dài ngày. Thời tiết tại nhiều địa phương Tây Nguyên được dự báo tiếp tục nắng ráo, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu hoạch sầu riêng. Đây cũng là thời điểm sầu riêng Dona tại khu vực này bước vào vụ thu hoạch rộ.

Khảo sát tại các vựa thu mua cho thấy, sầu Dona loại A, có mẫu mã đẹp, hiện được thu mua với giá khoảng 70.000-72.000 đồng/kg. Sầu loại B dao động từ 45.000-50.000 đồng/kg, trong khi hàng dạt hoặc lỗi cơm có giá từ 25.000-35.000 đồng/kg, tùy chất lượng và từng vựa thu mua. Đối với sầu riêng Ri6, hàng đẹp được tuyển chọn tại các tỉnh miền Tây Nam bộ có giá khoảng 55.000-60.000 đồng/kg. Ri6 mua xô hiện dao động từ 25.000-30.000 đồng/kg.

Tại khu vực Tây Nguyên, Ri6 hàng đẹp được các vựa thu mua với giá khoảng 52.000-54.000 đồng/kg, trong khi hàng mua xô có giá từ 25.000-30.000 đồng/kg. Đáng chú ý, thị trường sầu riêng Đắk Lắk vừa ghi nhận những kết quả tích cực từ Lễ hội sầu riêng Đắk Lắk năm 2026.

Theo thông tin từ chương trình, lễ hội kết thúc vào đêm 2/9 với lượng sầu riêng tiêu thụ ước đạt khoảng 600 tấn, mang lại doanh thu khoảng 44 tỷ đồng. Riêng chương trình “Mỗi xã một KOL, KOC bán sầu riêng online” có 8 xã tham gia, đưa gần 262 tấn sầu riêng lên các phiên livestream và đạt doanh thu hơn 20,4 tỷ đồng.

Tại Krông Pắc, phiên đấu giá sản phẩm vườn sầu riêng cũng thu hút sự quan tâm khi có lô hàng gần 350 tấn được đưa ra giao dịch, với tổng giá trị khoảng 23,8 tỷ đồng. Những hoạt động này không chỉ tạo thêm kênh tiêu thụ cho nông sản địa phương mà còn góp phần quảng bá thương hiệu sầu riêng Đắk Lắk đến đông đảo người tiêu dùng.

Theo thống kê, Đắk Lắk hiện có khoảng 45.000 ha sầu riêng. Sản lượng năm nay dự kiến đạt khoảng 500.000 tấn, tập trung thu hoạch từ tháng 8 đến tháng 11. Trong đó, toàn tỉnh đã có 280 vùng trồng và 41 cơ sở đóng gói được cấp mã số phục vụ xuất khẩu. Trước thời điểm mùa vụ bước vào giai đoạn thu hoạch rộ, UBND tỉnh Đắk Lắk cũng đã xây dựng và công bố 3 kịch bản tiêu thụ khoảng 500.000 tấn sầu riêng trong vụ mùa năm 2026 và những năm tiếp theo.

Việc chủ động xây dựng các phương án tiêu thụ được kỳ vọng sẽ giúp địa phương ứng phó tốt hơn với những biến động của thị trường, hạn chế tình trạng ùn ứ hàng hóa và tạo đầu ra ổn định hơn cho người trồng sầu riêng trong mùa thu hoạch cao điểm.