Cà phê – “bài thuốc từ thiên nhiên” giúp bạn sống khỏe mỗi ngày

Hàng hóa - Giá cả • 30/06/2025 07:02

Một nghiên cứu quy mô lớn kéo dài hơn 30 năm của Đại học Harvard hé lộ: thói quen uống cà phê mỗi ngày có thể là một trong những yếu tố góp phần làm chậm quá trình lão hóa và duy trì thể chất lẫn tinh thần ở phụ nữ. Không chỉ là thức uống giúp tỉnh táo, cà phê còn được ví như “người bạn đồng hành” trong hành trình sống khỏe, sống thọ.

Truy xuất nguồn gốc – “Tấm vé thông hành” vào EU Giá cà phê giảm nhẹ, thị trường chịu áp lực từ nguồn cung và nhu cầu suy yếu Giá cà phê ổn định trong nước, thế giới nhiều biến động nhẹ

Cà phê và hành trình lão hóa lành mạnh

Từ lâu, câu hỏi “cà phê có thực sự tốt cho sức khỏe?” đã là chủ đề tranh luận sôi nổi của giới khoa học. Nhưng những bằng chứng ngày càng rõ nét đang khẳng định: uống một đến hai tách cà phê mỗi ngày có liên quan tích cực đến sức khỏe tim mạch và tuổi thọ.

Mới đây, một nghiên cứu do Tiến sĩ Sara Mahdavi – chuyên gia tại Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan – dẫn đầu, đã làm sáng tỏ thêm về lợi ích này. Công trình được công bố tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, tập trung vào mối liên hệ giữa thói quen uống cà phê và quá trình lão hóa lành mạnh ở phụ nữ.

Nghiên cứu theo dõi 47.513 phụ nữ Mỹ từ năm 1984 đến 2016, phân tích chi tiết dữ liệu sức khỏe, lối sống và tần suất tiêu thụ đồ uống chứa caffeine như cà phê, trà, nước ngọt. Kết quả đáng chú ý: chỉ 3.706 người trong số này được đánh giá là “già hóa khỏe mạnh” – tức vẫn giữ được thể chất và tinh thần ổn định ở tuổi từ 70 trở lên, không mắc 11 bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường type 2 hay ung thư.

Theo TS. Mahdavi, phụ nữ uống ít nhất một tách cà phê mỗi ngày có tỷ lệ già hóa khỏe mạnh cao hơn hẳn nhóm không uống. Cụ thể, mỗi tách cà phê tăng thêm trong ngày có thể giúp tăng 2-5% khả năng già hóa lành mạnh, với hiệu quả cao nhất ghi nhận ở mức khoảng 5 tách nhỏ/ngày.

Cà phê – “bài thuốc từ thiên nhiên” giúp bạn sống khỏe mỗi ngày

Tuy nhiên, các chuyên gia cũng lưu ý: lượng cà phê "lý tưởng" có thể khác nhau tùy cơ địa mỗi người. Dù nghiên cứu ghi nhận hiệu ứng tích cực ngay cả ở mức 7 tách nhỏ/ngày, nhưng điều này không có nghĩa là mọi người đều nên uống nhiều đến vậy.

“Uống cà phê điều độ, kết hợp với lối sống lành mạnh như ăn uống cân bằng, tập thể dục thường xuyên và không hút thuốc mới là công thức tối ưu cho sức khỏe lâu dài,” TS. Mahdavi chia sẻ.

Nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý khác

Không chỉ hỗ trợ quá trình lão hóa, cà phê còn có thể mang lại hàng loạt lợi ích khác cho sức khỏe:

Giảm nguy cơ tiểu đường type 2: Chất chống oxy hóa chlorogenic trong cà phê giúp làm chậm hấp thụ glucose, hỗ trợ ngăn ngừa kháng insulin.
Bảo vệ thần kinh: Uống cà phê thường xuyên liên quan đến giảm nguy cơ mắc Alzheimer và Parkinson.
Tốt cho gan: Cà phê giúp giảm nguy cơ xơ gan, đặc biệt ở người có nguy cơ cao như người nghiện rượu hoặc mắc gan nhiễm mỡ.
Giảm nguy cơ ung thư: Các nghiên cứu chỉ ra rằng cà phê có thể giảm tỷ lệ mắc ung thư gan và đại tràng.
Hỗ trợ tinh thần, ngăn trầm cảm: Uống cà phê đều đặn giúp cải thiện tâm trạng, giảm nguy cơ trầm cảm ở cả nam và nữ.

Lưu ý khi uống cà phê

Dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng cà phê vẫn cần được sử dụng hợp lý. Những người có vấn đề về huyết áp, tim mạch hoặc khó ngủ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng caffeine thường xuyên. Ngoài ra, nên hạn chế cho đường hoặc sữa đặc vào cà phê để tránh gây tác dụng ngược.

Cà phê – nếu được tiêu thụ một cách khoa học – có thể là một phần không thể thiếu trong lối sống lành mạnh, đặc biệt khi kết hợp cùng dinh dưỡng hợp lý và vận động thể chất. Những phát hiện từ Harvard là một lời nhắc nhở nhẹ nhàng nhưng đầy thuyết phục rằng: đôi khi, một thói quen nhỏ mỗi ngày cũng có thể góp phần định hình tuổi già khỏe mạnh và trọn vẹn.