rước nguy cơ mất an toàn thực phẩm liên quan đến sữa công thức cho trẻ nhỏ, Bộ Y tế đã ban hành liên tiếp các văn bản chỉ đạo khẩn trong tối 4/5 nhằm tăng cường kiểm soát thị trường.

Theo Cục An toàn thực phẩm, thời gian gần đây, cơ quan chức năng tại nhiều quốc gia như Đức, Anh, Pháp và Australia đã thu hồi một số lô sữa do nghi nhiễm cereulide – độc tố bền nhiệt do vi khuẩn Bacillus cereus sinh ra, có thể gây hại nghiêm trọng cho trẻ nhỏ.

Đáng chú ý, ngày 2/5, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) thông báo Công ty a2 Milk Company tự nguyện thu hồi 3 lô sữa công thức nhãn hiệu a2 Platinum Premium USA dành cho trẻ từ 0–12 tháng tuổi. Các lô bị ảnh hưởng gồm: 2210269454 (hạn dùng 15/7/2026), 2210324609 (hạn dùng 21/1/2027) và 2210321712 (hạn dùng 15/1/2027).

Trước diễn biến này, Bộ Y tế yêu cầu UBND các tỉnh, thành phố chỉ đạo cơ quan chức năng xây dựng kế hoạch giám sát chặt chẽ thực phẩm lưu thông trên thị trường, đặc biệt là sữa và sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Việc lấy mẫu, kiểm tra cần được thực hiện thường xuyên nhằm kịp thời phát hiện, cảnh báo và thu hồi sản phẩm không bảo đảm chất lượng.

Song song đó, hệ thống kiểm nghiệm an toàn thực phẩm được yêu cầu củng cố toàn diện, bao gồm chuẩn hóa phương pháp thử và xây dựng kỹ thuật phát hiện độc tố cereulide trong sữa. Đây được xem là giải pháp then chốt nhằm nâng cao năng lực phòng ngừa và ứng phó với các sự cố an toàn thực phẩm.

Bộ Y tế cũng giao các đơn vị chuyên môn như Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, Viện Dinh dưỡng, các viện Pasteur và y tế công cộng hỗ trợ địa phương trong công tác kỹ thuật và chuyên môn.

Đối với hoạt động thương mại điện tử, cơ quan chức năng yêu cầu phối hợp với Bộ Công Thương thông báo tới các sàn giao dịch trực tuyến và đơn vị kinh doanh, yêu cầu ngừng ngay việc buôn bán các lô sản phẩm thuộc diện thu hồi (nếu có tại Việt Nam), đồng thời gỡ bỏ thông tin và xử lý theo quy định.

Tại địa phương, Sở Y tế được giao rà soát việc công bố sản phẩm, làm việc với các doanh nghiệp nhập khẩu và phân phối để tổ chức thu hồi, báo cáo số lượng lưu hành và tồn kho. Đồng thời, cần khuyến cáo người tiêu dùng không sử dụng các sản phẩm thuộc diện cảnh báo.

Các địa phương phải tổng hợp và báo cáo kết quả xử lý về Cục An toàn thực phẩm trước ngày 18/5/2026.

Theo thông tin từ phía Mỹ, hơn 63.000 lon sữa bột trẻ em dòng a2 Platinum Premium đã bị thu hồi sau khi phát hiện chứa độc tố cereulide – tác nhân có thể gây nôn mửa cấp tính. Các sản phẩm này được đóng lon 900 gram và phân phối qua website của hãng cùng một số hệ thống bán lẻ.

Khoảng 16.428 lon đã được người tiêu dùng mua trước khi lệnh thu hồi được ban hành. Các chuyên gia cho biết cereulide là độc tố chịu nhiệt, không bị phá hủy khi pha bằng nước nóng. Trẻ sử dụng sản phẩm nhiễm độc có thể xuất hiện triệu chứng buồn nôn, nôn mửa trong vòng 30 phút đến 6 giờ, thậm chí kèm đau bụng hoặc tiêu chảy.

Dù đa số trường hợp có thể tự hồi phục, nguy cơ mất nước ở trẻ sơ sinh là đáng lo ngại, cần được theo dõi và can thiệp y tế kịp thời.

Đại diện doanh nghiệp cho biết nguyên nhân có thể liên quan đến một nguyên liệu trong công thức sản phẩm. Đồng thời khẳng định sự cố chỉ giới hạn tại thị trường Mỹ và không ảnh hưởng đến các thị trường khác do khác biệt về công thức và nguồn nguyên liệu.

Hiện chưa ghi nhận trường hợp trẻ gặp vấn đề sức khỏe liên quan, tuy nhiên cơ quan chức năng khuyến cáo phụ huynh tuyệt đối không sử dụng các sản phẩm thuộc diện thu hồi và cần đưa trẻ đến cơ sở y tế nếu xuất hiện dấu hiệu bất thường.